Кухня быстрее других комнат начинает нуждаться в косметическом ремонте.
Жир от приготовленной пищи, от масла, всё разлетается, желтеет, где-то по неаккуратности какие-то соки пропитываются в мебель...Ну и от прочего подобного пачкается)
Как избежать? Вовремя и везде, прям максимально везде делать генеральную уборку. Я имею ввиду, что вот сделали ремонт, все чистое, новое и красивое. И с этого момента постоянно эту чистоту поддерживать даже в самых труднодоступных местах. Потому что в кухне вся грязь очень быстро накапливается, и со временем закрепляется, её будет мучительнее удалять.
Поэтому главное-максимальная чистота и аккуратность.
Извините, что так много воды в ответе)
Да, сейчас многие хранят хлеб, кто в полиэтиленовых покетах, кто-то в холодильнике или в каких нибудь шкафчиках. Но самым лучшим способом хранения хлеба является хлебница. Более того, что при правильном выборе хлебницы, можно увеличить продолжительность срока годности хлеба.
Мое мнение, что самой лучшей хлебницей будет изготовленное из натурального дерева. Это будет очень красиво и экологически чистое изделие. Но конечно есть в такой хлебнице одна проблема. За деревянной хлебницей нужен тщательный уход. Нужно следить, чтобы хлеб не заплесневел, так как дерево впитывает в себя запахи и их невозможно вывести, тогда хлебница будет непригодна к использованию.
Еще один совет, если захотите преобрести изделие из дерева, то преобретайте из березы, липы, или ясеня, так как этот материал не перебивает запах свежеиспеченного хлеба, своим древесным запахом.
Если открыть дверцу холодильника, то в комнате не станет прохладнее, а вот в холодильнике будет значительно теплее. Режим температурный в камере холодильника установлен на +3°С или около того, смотря какой у вас агрегат. Дальше сработает температурное реле и компрессор начнет работать, чтобы вернуть температуру к заданной. А у вас открыта дверка. Значит, никогда не будет температуры, при которой компрессор должен отключаться. Он будет работать, работать, пока что-то сломается.
Взрослые люди знают об этом сами, а детям нужно понимать, что холодильник для хранения продуктов, а не для охлаждения помещения.
Электрическая печь лучше, проще регулировать температуру, лучше готовятся продукты, особенно хорошо это видно на выпечке. Конечно, она менее экономична, чем газовая, и перебои с напряжением могут помешать готовке. Так же нужно учесть нагрузку и пересмотреть проводку. Но все это стоит хлопот!
Если тесто уже полежало в холодильнике, то в зависимости от качества дрожжей, оно уже может не подняться при выпекании, и получится плотный сухарик.
Тесто должно быть по крайней мере комнатной температуры, когда вы начинаете с ним работать. Если пока вы лепите пирожки (к примеру), оно начинает чуть-чуть "всходить", то все хорошо и можно практически сразу ставить в духовку (холодную). А лучше всё-таки дать пирогу (плюшкам) постоять в теплом месте 20-30 минут и убедиться, что объём увеличивается, в противном случае - качество теста весьма сомнительное.
Выпекать не следует при высокой температуре, она должна быть 150-200 градусов.
Хотите получить хороший результат - не спешите!