Как приготовить зразы с сыром?
1 ответ:
Читайте также
Сыр Лимбургер является мягким сортом сыра.Сейчас его стали готовить и производить в Германии на основе коровьего молока.А вот изначально данный сыр был произведен в Бельгии, но потом его производство полностью перешло в Германию.
Кстати, его отличительной чертой является очень резкий и достаточно неприятный аромат,вкус у него очень выраженный.И возникает это все в процессе сырного производства.
Этот сыр Лимбургер имеет обмытую сырную корочку. А в магазины он поступает в виде прямоугольного бруска,у которого коричневая корочка. Вес бруска бывает от 200 граммов до 500 граммов.А вкус данного сыра является соленым.
Ну, во-первых,зразы отличаются от котлет следующими параметрами:
- зразы готовятся только из рубленого фарша, а котлеты бывают, как минимум, 3-х видов: натуральные, отбивные и рубленые.
- Самые похожие друг на друга - котлеты рубленые и зразы: только в отличие от котлет, у зраз внутри находится начинка из яйца и овощей, как на фото внизу. Котлеты же состоят полностью из фарша. в котором могут быть разные продукты, но он обязательно перемешивается в однородную массу.
