Question

Какое из этих итальянских блюд является супом?

минестроне

ньокки

ферфалле

бискотто

Answer 1

Это минестроне, традиционный итальянский суп из овощей, от итальянского слова "minestra"/минэстра-"суп". Классического одного рецепта нет, готовят по сезону из таких овощей: вирсинг, фасоль, морковь, сельдерей (двух видов), порей, разные виды лука, чеснок, зелёный горошек, томаты, картофель, местная зелень, для вкуса иногда добавляют подкопчёный бекон, грибы, пармезан, иногда варят с разнами макаронами. В некоторых регионах Италии используют и баклажаны, а к супу подают традиционный соус-пасту песто.

Очень простой и быстрый вариант минестроне сможет приготовить любая хозяйка, вот рецептик такого "блицэрзацминестроне".

Продукты на 2 порции

Замороженные овощи из пакетика- 300 г

Овощной бульон-400 мл

Соль, перец чёрный из мельнички- по вкусу

Песто (если нет, можно сделать самим и хранить в баночке в холодильнике, например, так: измельчить в блендере до пюреобразного состояния 20 г базилика, 20 г петрушки, 50 мл оливкового масла, 20 г кедровых орешков, 20 г молотого миндаля, 50 натёртого пармезана, 1 зубчик чеснока, соль, чёрный перец из мельнички) -1 ст/л

Базилик зелёный – 1 веточка

Пармезан натёртый – 1 ст/л

1. Овощи отварить в небольшом количестве бульона минут 5.
2. Добавить остальной бульон, посолить, поперчить, закрыть крышкой и потомить минут 10.
3. Затем вмешать песто, добавить мелко нарезанный стебелёк базилика.
4. При подаче посыпать пармезаном и украсить листочками базилика.

Answer 2

Может быть и не сразу можно разобраться в итальянских названиях, но все же к супу относится только одно. И это знаменитый и любимый итальянцами овощной суп, который называется Минестроне. С него точно не потолстеешь, типичный диетический супчик, хотя в нем много бобовых, есть оливковое масло, а также допустимо добавление немного макарон. Внешний вид супа, а также многочисленные овощные ингредиенты, выглядят очень привлекательными. Но все же не стоит этот суп готовить зимой, овощи не те, нет в них летнего солнца. Суп считается именно летним, готовится из тех овощей, которые есть в продаже в сезон. Надо попробовать его приготовить летом.

Answer 3

Ньокки - это итальянские клецки, овальной формы, а никак не суп, они могут быть в супе, или подаваться отдельно, но такого супа нет.

Ферфалле - это паста, твердая, похожая на бабочек, или на бантики, с зубчатыми краями, тоненькая посередине, похожая и на галстук-бабочку. Ингредиент тоже может быть в супе, но супа от названия этой пасты нет.

Бискотто - итальянское традиционное длинное печенье, по форме - изогнутое.

Минестроне - а вот это уже суп, традиционный, густой, полезный, из овощей и обязательно бобовых.

Все блюдо итальянские, вкусные, несложные, но супом является только одно из них - это минестроне.

Answer 4

Густой овощной суп популярен в Италии как нигде больше. В нем масса овощей, он густой и насыщенный по вкусу. Иногда он готовится на мясном бульоне из свинины, но в теплое время года всегда только овощи. В него итальянцы кладут все огородные овощи и бобовые. Здоровое питание и дешевое. Можно только поучиться у иностранцев как заботиться о своем здоровье.

Но наш борщ этому супу ни в чем не уступает.

Выбираем вариант в первой строчке - минестроне.

Ответ - минестроне

Answer 5

Ньокки - это итальянские клецки, чаще всего с добавлениемкартофеля.

ферфалле - это макаронные изделия 3-5 см, в форме бабочек, их же именуют пенне.

бискотто - это печенье.

а вот минестроне - это легкий итальянский супчик из овощей по сезону, иногда в ноге добавляют макароны (пасту) или рис.

Ответ: Минестроне

Answer 6

Минестроне. Это овощной суп. Чаще всего итальянцы покупают его в замороженном виде, напоминает мерзлый винегрет(без свеклы). Готовится с добавлением воды, масла оливкового и пары помидорчиков. Легкое и вкусное блюдо. Можно так же самому нарезать овощей для минестроне. Итальянцы готовят его так, чтобы бульона было совсем мало.

Answer 7

Ответом на ваш вопрос что из этого является супом- это минестроне. Очень вкусный и диететический супчик очень полезен для диетического питания и для тех кто хочет похудеть. Из-за богатого содержания клетчатки хорошо помогает при запорах.

Answer 8

Правильным ответом будет МИНЕСТРОНЕ.

Это действительно итальянский суп.

Супчик очень легкий, а главное полезный.

Я недавно полюбила итальянские супы.

Частенько готовлю мясной суп Минестроне с тортеллини (по нашему клецки),обязательно с сельдерем и сверху посыпаю тертым сыром.

Answer 9

Минестроне-это единственный суп, который готовят итальянцы. На мой вкус-это весьма странный супчик. Ощущение, что когда его готовят-особо не парятся, как будто пакет с замороженными овощами залили водой, посолили и сварили. По консистенции этот суп напоминает густой гуляш.

Answer 10

Однозначно, это минестроне, так называется лёгкий итальянский суп из овощей, слегка проваленных, затем перетёртых в блендере, овощи берутся сезонные. Затем добавляют пассерованные лук с морковью, различную зелень и по желанию чеснок и пасту "песто". Он лёгкий, вполне диетический.