Как приготовить настоящий итальянский суп-минестроне?
2 ответа:
Минестроне это классический итальянский густой суп, который состоит как правило только из овощей:
лука, картошки,моркови, картошки, лука, сельдерея, кабачков, цукини, болгарского перца, брокколи, цветной капусты, белокачанной и брюссельской капусты, спаржи, томатов, баклажанов.
Рецепт супа зависит от региона его приготовления.
Одни итальянцы предпочитают его готовить на воде, другие на бобовом бульоне, а некоторые на мясном бульоне.
Так что конкретного рецепта не существует.Каждый готовит так,как ему больше предпочтительней.
Изначально минестроне был скромным супом, который готовили в основном из остатков вторых блюд. Или же из самых дешевых,сезонных овощей.
Этот суп являлся повседневной пищей итальянцев.
Читайте также
12 июля на юге Италии столкнулись два пассажирских поезда.
Видео можно посмотреть тут. Поезда шли по одним путям. Больше всего пострадало два вагона, погибли более 12 человек, а десятки людей получили ранения. За спасанием людей сам президент Италии следил.
14 июля на мужской волейбольной Мировой лиге текущего сезона были проведены очередные матчи финальной части вышеназванного турнира, в одном из которых в группе К встречались сборные США и Италии. 13 июля итальянская сборная вчистую проиграла сборной Бразилии со счетом 0:3 и в матче со сборной США она должна была показать все, на что она способна и этой ей удалось, хотя при этом ей нужно было очень постараться, так как каждый сет шел почти очко в очко, но матч США - Италия завершился со счетом 1:3 в пользу итальянской команды, которая еще сохранила шанс на выход в полуфинал "Финала шести".
**
**
15 июля остается сыграть в этой группе один матч между Бразилией и сборной США.