Не считая подзимней посадки моркови, которой мало кто пользуется, потому-что всхожесть у неё низкая, самой поздней посадкой моркови считается начало июня, то есть перед Троицей.
Морковь апрельской посадки вы съедите в конце лета.
А морковь, посаженная в начале июня, не поражается вредителем луковой мушкой, успевает вырасти на хранение до октября, не перерастает.
Как-то мне довелось попробовать морковь Адмирал . И могу вас заверить что вкус у нее просто бомбезный. А особенно когда сделать салат ( Корейская морковь ) то от него просто не возможно оторваться . Морковь вырастает большой и с хорошим вкусом .
Для получения семян моркови выбирают красивый здоровый корнеплод морковки, если после хранения появились листики и молодые корешки - это хорошо. Выбирают обычно средние корнеплоды. Высаживают такие морковки в начале мая, но можно и позже. Морковку заглубляют не полностью, оставляют 1-2 см на поверхности, конечно если есть риск заморозков, прикройтесь или присыпьте землей.
Был такой опыт посадки под зиму моркови. Немного перегноя в бороздки. Чуть глубже чем обычно, чтобы не вымерзла. Сверху укрывным материалом накрывали. Однако, нам не понравился результат. Морковь более редкая и искривленная получилась по сравнению с посаженой весной. Видимо "трудное" детство сказалось. Вот чеснок зимний лучше летнего. Но не морковь. Хотя и регион надо смотреть. Мы в Сибири сажали.
Традиционно морковь сажают в конце апреля, начале марта. Но сейчас имеет место быть поэтапная посадка моркови. Начинаем в таком случае сеять морковь уже в конце марта. Для этого берем ранние сорта. Да и сеем не в холодную землю, а делаем специальные приспособление из ящиков, в которые перед зимой нужно заполнить третью бытовыми и растительными отходами, а затем прикрыть землей. Именно в них и сажают раннюю морковь.
В апреле - начале мая сеем средние сорта. А вот в начале июне уже сеем сорта, которые предназначены для длительного хранения. Основной уход за морковью - это регулярный полив под корень и подкармливание моркови азотным удобрением.
Высаженная в начале июня морковь должна вызреть в середине октября, то есть до первых заморозков.
Для длительного хранения, не стоит сразу отрезать ботву. Нужно, чтобы морковь полежала в тени суток трое. Лучше всего ее хранить в подвале, пересыпанную песком.