Я выскажу чисто свое мнение. На научность не претендую). Просто мы для себя несколько лет выращиваем такие сорта и гибриды моркови, чтобы кончик у них именно был тупой.
Мне больше нравится морковь тупоконечная, то есть кончик у такой моркови не острый вытянутый, а закругленный и тупой. Почему? Потому что она более нежная и сочная. В ней меньше грубых волокон. Такая морковка очень даже подходит для изготовления сока и пюре для ребенка. Она в меньшей степени покрывается корешками-волосками. По вкусу более сладкая, чем остроконечная морковь.
#
Назову сорта тупоконечной моркови: "Каротель", "Нантская", "Детская сладость", "Зайка-обожайка", "Несравненная", "Тушон", "Ред кор", гибриды "Нандрин", "Абако". Есть и другие сорта и гибриды.
Семена моркови имеют эллиптическую (вытянутую) форму, имеют слегка ребристую поверхность и в зависимости от сорта (в большей или меньшей степени) опушенность. Из-за этой опушенности в большой массе семена цепляются друг за друга.
Фото семян моркови:
Я не специалист, но думаю, время зависит от климатических условий. Я всего три года занимаюсь огородом. Я живу в Алтайском крае и основные посевные работы начинаю в мае. В первых числа мая, самыми первыми я сею морковь и свеклу, а картофель, так уж повелось сразу после 9 мая, зависит от погоды.
Морковь не сажают, а сеют. Сразу весной, как только почва будет готова. В средней полосе конец апреля, начало мая. Готовят грядки, перекапывают, разравнивают граблями, формируют гряду, проводят бороздки и в них сеют семена, присыпают почвой. Глубина посева 1-2 см. Расстояние между рядами 15-20 см. В ряду можно семена сеять часто, потом прореживать. Но прореживание утомительно, поэтому лучше бросать по 3-5 семян через 5 см в ряду. Ряды и сама гряда должны располагаться с юга на север или наоборот. Если почва легкая, высота гряды не более 10 см, тяжелая -- 15-20 см.
Часов на 12 нужно замачивать, если в обычной воде. Всегда делаю так: в тарелку наливаю воду, в воду кладу марлю, сложенную в несколько слоев, затем на нее высыпаю семена и сверху все семена накрываю еще несколькими слоями марли. Делаю все это вечером, утром же семена просушиваю слегка (просто выкладываю на сухую тарелку на час-два) и далее сею.