Я бы назвал лучшим кулинарным сайтом сайт Хлебопечка.ру. Здесь собрано огромное количество рецептов, написанных простыми пользователями. Важно ещё и то, что это наверное, единственный сайт, где есть не только рецепты первых, вторых блюд, салатов и десертов, но так же и много внимания уделено домашнему хлебопечению, домашнему приготовлению колбас, сосисок, сарделек, ветчины и даже сыров, что в последнее время стало очень популярным из-за ухудшения данных продуктов в супермаркетах.
Когда-то не было такого разнообразия приготовления продуктов, потом появились кулинарные книги, но по их рецептам не всегда было доступно, да и сложно приготовить блюдо.Не знаю от куда рождались опробованные вкусные рецепты приготовления блюд, выпечки ,консервирования, которые передавались из уст в уста и записывались в тетрадочки и только потом появились кулинарные журнальчики,брошюрки и рубрики, где можно было поделиться вкусняшкой. Все это переписывалось, вырезалось. клеелось... А сейчас все просто , забил в поиск "как приготовить..." и выбирай по вкусу, желанию и доступности.
Не знаю, каким должен быть идеальный кулинарный сайт, думаю, такой создать непросто, ведь предпочтения в еде у людей очень разные, на всех не угодишь. Я, например, люблю простую пищу, поэтому всегда ищу на кулинарных сайтах вкусные блюда из доступных и привычных продуктов, для меня это важно и с финансовой стороны. Всякую экзотику типа авокадо с семгой или курицы с ананасами не приемлю, а потому, если вижу, что таких рецептов большинство, перехожу на другой сайт, удовлетворяющий моим предпочтениям.
Если говорить об оформлении сайта, то обязательны иллюстрации, пошаговые фото, а не просто "шапка" рецепта с указанием ингредиентов. Очень важен удобный интерфейс, легкая навигация. Обязательны закладки, форум, комментарии участников. Очень люблю конкурсы с призами, иногда участвую, сама выкладываю фоторецепты.
Приветствую систему поощрений за активность на сайте, ценю оперативную обратную связь с администрацией.
Не люблю, когда в рассылке приходит большое количество рецептов, не всегда есть возможность и время внимательно изучить каждый.
Удачных кулинарных сайтов несколько и каждый ведет человек неравнодушный, настоящий творец.
- Сайт Анастасии Скрипкиной Коллекция кулинарных рецептов. Основное достоинство сайта - все рецепты снабжены пошаговыми фото, доступны для повторения каждому, даже начинающему кулинару. Сайту 5 лет, коллекция огромна.
- Хорошая кухня от Кутовой Ирины. Этому сайту 10 лет, разросся до неимоверных размеров. Есть всё! Минус - можно захлебнуться слюной, пока найдешь то, что нужно.
- Кулинарная сокровищница от вашего покорного слуги. Сюда собираю самые удачные, на мой взгляд, рецепты. Есть уже дубль 2, серия 3)))
Я думаю что с этого сайта может быть Доход только от рекламы и переходов по ней. Так как посещаемость хороших сайтов кулинарии достаточно большая, рекламу на них покупать выгодно таким же менее посещаемым сайтам, но для того чтобы продавать рекламу, сайт необходимо хорошо раскрутить.
