На Пасху мы привыкли так разговляться, что потом долго не можем в себя прийти.
Ведь столько жирной и высококалорийной пищи за один день принимать просто не рекомендуется.
Поэтому, если мы не можем отказаться от мясных блюд, то хотя бы обыкновенные куличи желательно заменить диетическими Пасхами.
Творожная Пасха, приготовленная без муки, что может быть вкуснее.
Творожная Пасха правильной формы (пирамида, которая символизирует Гроб Господень) готовится один раз в году на Светлое Христово Воскресенье.
Ставим на огонь и доводим до кипения двести г воды, добавляем две столовых ложки фруктозы и сто пятьдесят г кураги (предварительно перебранной и вымытой). Варим пять минут.
Сто г подсушенных орехов (на ваш вкус), измельчаем в блендере вместе с отваренной курагой.
Берем двести пятьдесят грамм обезжиренного творога, две столовых ложки фруктозы,
и половину смеси орехов с курагой.
В приготовленные формочки, дно которых выстлали пищевой пленкой, выкладываем на дно и по бокам творожную массу, в середину кладем ореховую смесь и закрываем ее остатками творожной массы.
Перед подачей на стол, не забудьте вынуть пищевую пленку.
Такой рецепт можно немного усложнить, добавив в творог, сто мл ряженки, двести г нежирной сметаны. А вместе с орехами и курагой измельчить еще и изюм.
Полученную творожную пасху на ночь обязательно не забудьте поставить в холодильник.
