Слова перебросить, перевести, перейти и переплыть обозначают движение/передвижение предмета/живого существа. А вот слово "перемолоть" означает действие, когда размельчают, к примеру, сахар в сахарную пудру или чёрный перец, тоже перемалывают.
Исходя из этого лишнее здесь слово перемолоть.
Имена существительные поле, ущелье, ружье, окно, колесо объединяет то, что они относятся ко второму склонению среднему роду, неодушевлённые.
Чтобы определить, какое из этих пяти имён существительных в форме множественного числа родительного падежа имеет нулевое окончание, поставим эти имена существительные во множественном числе в форму родительного падежа.
Нет чего?:
Окон - нулевое окончание, все слово основа,
ружей - нулевое окончание, -ей часть основы,
Ущелий - нулевое окончание, -ий часть основы,
Колес - нулевое окончание,
Полей - окончание -ей.
Таким образом, из пяти существительных, предложенных в вопросе, нулевое окончание в форме множественного числа родительного падежа имеет только имя существительное поле.
Думаю, что мельница - лишнее.
Все остальное (самолет, аэростат) и все остальные (бабочка, стриж) могут подняться в воздух.
А у мельницы крылья, конечно, есть, но летать она не может.
Так что предлагаю исключить мельницу.
Одно из этих слов является не прилагательным или причастием, а существительным в отличие от всех остальных в списке. Оно отвечает на вопрос, кто, а не какой это первое слово из списка. Это слово вожатый.
Слова величие, заслуга, известность, популярность, почёт, признание, слава, уважение являются неодушевлёнными существительными, означающими абстрактные понятия.
Примеры предложений:
Своим весомым вкладом в развитие отечественной культуры кинорежиссёр снискал признание (почёт, славу, уважение).
Редко какой артист тяготится своей известностью (популярностью).
Его неоспоримая заслуга в том, что он совершил настоящий переворот в биологии.
Туристы посетили городской мемориальный комплекс, выражающий величие подвига советского народа в годы ВОВ.
И только слово знаменитость выпадает из общего "хора", так как оно является одушевлённым существительным, означающим лицо, персону, а не понятие, например:
Концерт приезжей знаменитости прошёл с аншлагом.
