Question

В чем можно использовать розмарин, кроме мяса?

Дома остался свежий розмарин после маринования сыра. Куда его еще можно добавить, кроме мяса?

Answer 1

Я добавляю веточку розмарина в рис и картофель.

Особенно вкусным получается картофель- если запечь его по- деревенски и добавить к нему веточку розмарина...мммм... такой аромат!! И очень вкусно!

В рис тоже добавляю при варке, потом вытаскиваю веточку, а аромат остаётся.

Ещё иногда я кладу веточку розмарина в свечу и тогда аромат розмарина окутывает комнату, мне и коту очень нравится, а мужу- нет ))

Answer 2

С этой приправой нужно быть осторожным: если переборщишь- всё испортишь.Итальянцы обязательно используют розмарин для приготовления пиццы: они читают, что это главный ингредиент в ней. Но, только надо знать сколько сыпать. Знаю, что надо немного.

У меня растет на участке розмарин, я всегда использую её тоже для приготовления пиццы. Всем нравится моя пицца, но не поймут, в чем секрет, а секрет в использовании розмарина.

**

**

Answer 3

На мой взгляд розмарин непростая приправа именно из-за своего запаха, а я достаточно придирчива к запаху кушанья, то могу сказать что розмарином можно и испортить блюдо,но этого вы не узнаете пока сами не попробуете, но не стоит бояться экспериментировать и можно ложить его в блюда во время приготовления по настроению. Я иногда добавляю в зажарку к супу, причём любому, посыпаю рыбу перед запеканием вместе с душицей, в компот из сухофруктов, но совсем немного, в Песочное тесто для пирога.

Answer 4

Розмарин, очень душистая пряность.

Я ее люблю добавлять в пиццу вместе с орегано.

Так же, розмарин знаменит, своими успокоительными и расслабляющими действиями.

По этому можно перетирать и делать масло, которое потом капать на свечи и аромалампы.

Так же его можно использовать как украшение для блюд.

Или если розмарин свежий, можно засушить и уже в будущем использовать, в приготовлениях еды.

В целях эксперимента, можно использовать в выпечку, в само тесто.