Особенностью китайского теста является то, что оно очень простое и делается довольно быстренько. В состав этого теста входят всего три продукта - мука, водичка, растителное масло. Иногда добавляется яйцо. Из этого теста китайцы делают пельмени, пиццу и другие изделия.
Чтобы приготовить простое китайское тесто будут нужны два с половинкой стакана пшеничной муки, две больших ложки растителного масла и чуть меньше стакана воды.
Пшеничную муку просеем через сито на чистый рабочий стол. По центру сделаем небольшую выемку и вольём полстакана горячей воды, треть стакана холодной воды и две больших ложки растительного масла. Вымесим гладкое и мягкое тесто. Можно делать из теста всё что хочется. Приятного аппетита!
Для Кулича надо много масла и яиц, да и творога, если он творожный или сметаны, а манник не такой сдобный, если учесть, что в его составе кефир, растительное масло и пара яиц, да и по высоте, он так не поднимется при выпечке.
Конечно же можно, я обычно так и делаю. Но прежде чем закрыть абрикосовое варенье я прямо на него кладу кружок пергаментной бумаги, которая перед этим, обязательно с двух сторон, полежала в медицинском спирте или водке. А только после этого закрываю банку с вареньем крышкой. И стараюсь такие банки держать в относительно холодном месте, у меня для этого есть встроенный шкаф на кухне под подоконником. Если же такое варенье держать в теплом месте, то может сверху образовываться плесень, особенно если при варке было положено мало сахара.
Для приготовления такого блюда будут нужны четыреста граммов куриной грудки, одно куриное яичко, пятьдесят граммов рисовой крупы, сто пятьдесят миллилитров молока, половина маленькой ложки сахарного песка, одна маленькая ложка поваренной соли, половина маленькой ложки хмели-сунели, две дольки чеснока, одна маленькая ложка соевого соуса, щепотка чёрного молотого перца.
Сначала промоем четыреста граммов куриной грудки и нарежем на небольшие куски. Положим куски курицы в миску и добавим половину маленькой ложки сахарного песка, одну маленькую ложку поваренной соли, половину маленькой ложки хмели-сунели, две дольки измельчённого чеснока, одну маленькую ложку соевого соуса, щепотку чёрного молотого перца и хорошенько всю эту смесь перемешаем. Уберём в сторонку для маринования.
Пятьдесят граммов рисовой крупы отварим, процедим и дадим рисовому отвару остыть. В ёмкость блендера положим куски замариновавшегося куриного мяса, отваренный рис, разобьём одно куриное яичко, вольём сто пятьдесят миллилитров молока и перемелем до состояния однородной консистенции.
Обычные стеклянные стаканы смажем внутри растительным маслом и заполним их фаршем, не докладывая до верха стакана два сантиметра. Наполненные фаршем стаканы отправим в микроволновку, прикроем крышкой и готовим пятнадцать минут при мощности восемьсот. Через пятнадцать минут, дадим четыре минуты стаканам с готовыми колбасками постоять внутри. По прошествии четырёх минут, достанем стаканы с колбасой из микроволновки, вытащим её из стаканов и дадим остыть. Остывшую колбасу нарежем на порции и подадим на стол для угощения. Приятного аппетита!
На сковородке обжарить лук, чеснок, фарш, по желанию можно добавить морковь. Как приготовиться добавить томатную пасту и тушить ещё пару минут. Для соуса в сковородке растопить растительное масло, когда растопиться добавить муку и чуть обжарить, затем добавить молоко и все хорошо перемешать чтоб не было комочков. Соус по консистенции должен напоминать жидкую сметану.В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы выложить половину обжаренного фарша и третью часть соуса. Посыпать половиной сыра. Далее опять листы лазаньи, оставшийся фарш и 1/3 соуса. Далее листы лазаньи залить оставшимся соусом и посыпать не большим количеством сыра. Все это в духовку на минут 45 при температуре 180.