Приготовить такое блюдо совсем не сложно. Вот что понадобится: шестьсот граммов свинины, одно яичко, четыре больших ложки майонеза, четыре больших ложки муки, растительное масло, одна маленькая ложка соли, по половинке маленьких ложки перца и специй.
Филе свинины промоем в воде, просушим и нарежем пластами толщиной два сантиметра. Мясо накроем полиэтиленовым пакетом и отобьём молотком. Смажем мясо майонезом и поставим в холодильник для маринования. Смешаем на тарелке перец, муку, соль, специи. Взобьём яйцо в другой тарелке. Замариновавшуюся свинину вынимаем из холодильника, обваляем в панировке, во взбитом яйце и снова в мучной панировке. Духовку разогреем до двухсот градусов. На противень, смазанный маслом, положим шницели, обмажем их маслом и поставим в духовку на тридцать пять минут. По истечении этого времени, свиной шницель в принципе уже готов. Можно угощаться и угощать гостей и друзей. Приятного аппетита!
Нам понадобиться.
1 кг.филе свинины
2 ст.лож.вишнёвого джема
2 ст.лож.лимонного сока
2 ст.лож.мёда
20 шт.гвоздики
Соль по вкусу
Приготовление:
Мед,сок и джем смешиваем.В мясе по диогонале делаем разрезы и солим.Заливаем мясо соусом.В каждый ромбик мясо вставляем по гвоздички.Ставим в духовку и запекаем 1 час 5 минут.Готовое мясо нарезаем ломтиками и подаем к столу.Приятного аппетита!
Первое что вспомнилось с детства это кирпич в газовой духовке. Нужен именно красный печной кирпич (ну или половинку или две). Кладется на самый низ. Сначала духовку с кирпичем несколько раз предварительно проколить. Потом можно печь. Воду ставили скорее чтоб не сушило.
Говорят сейчас продают специальные камни для духовок. Он так и называется камень для выпечки. Так сказать современный вариант. Свойства все те же. А еще можно выпекать прямо на нем (не используя противня) например пиццу, хлеб или пирожки.
Я расскажу, как мне нравится готовить такую запеканку. У меня маленький сын, поэтому я все готовлю при помощи блендера.
Сначала отвариваю морковь. Пока она варится, взбиваю творог и 1 куриное яйцо с сахаром и солью (чуть-чуть). Сахарного песка кладу совсем немного, потому что сладкое ребенку еще не даем.
Когда морковь готова, измельчаю ее в блендере до состояния пюре.
Далее выкладываю в силиконовые формочки слоями взбитый творожок и морковное пюре. Запекаю минут 20 при температуре 180 градусов.
Запеканка получается очень нежной. Можно полить ее киселем или медом( но только не для малыша: мед мы ему еще не даем).
Самое простое блюдо из нашего меню) ну при условии, конечно, что купаты куплены (форш в оболочке, типа колбасок). Чищу картошку, разрезаю пополам вдоль, выкладываю купаты, вокруг картошку (ее посолить, полить маслом немного) в блюдо для духовки, накрываю фольгой, ставлю на 250 градусов на 30 минут, потом снимаю фольгу и еще 15 минут на 200 градусов, чтобы подрумянились. Это все. Ну картоху можно потом укропчиком зеленым посыпать.
