Чем заменить сахар при выпечке печенья?
1 ответ:
Читайте также
Реанимировать лимон можно по разному, главное знать, что Вы любите, а что не любите кушать.
Его можно положить в компот, можно положить у варенье, у выпечку.
Возьмите яблоки, если есть банан, бросьте лимон, сахар, залейте все водой и сварите для любимых и дорогих людей компот.
Также, если есть дома яблоки, тогда можете смело сварить варенье или повидло из яблок и добавить в варенье лимон.
Повидло варю так: 2 килограмма яблок - удаляю у яблок сердцевину, лимон (я добавляю даже с кожицей, если она не слишком засохла), 2,5 килограмма сахара.
Ставлю все на огонь, и даю закипеть, помешиваю. Варю когда масса немного уменьшиться и станет очень густой (варю 2 часа). Выкладываю по баночкам, можно повидло закатать по баночками, а можно кушать с чаем, или с молоком, можно добавлять в пирожки. Получается очень вкусное повидло.
Повидло можно приготовить и из кабачков, из груш, с добавлением лимона.
Если есть возможность и желание, можно лимон добавить в пастилу.
2-3 килограмма яблок (если не хотите много, тогда возьмите 1 килограмм яблок), хорошо мою, разрезаю пополам, вынимаю сердцевину, заливаю водой я выкладываю в духовку и запекаю при температуре 200 градусов 35 минут.
Потом вынимаю из духовки, даю остыть, как только остыло, протираю все через сито.
Также через сыто протираю лимон, выкладываю в кастрюлю, ставлю на огонь и варю приблизительно 45 минут, но при этом хорошо помешивая.
Снимаю с огня, процеживаю массу, как только охладиться, выкладываю массу в блендер, добавляю 10 столовых ложек сахара, все хорошо измельчаю, перемешиваю, выкладываю все на противень, предварительно застилаю бумагой для выпекания, потом ставлю и включаю духовку и слегка подсушиваю при температуре 60 градусов и оставляю в духовке на 4-5 часов.
Пастила выходит очень вкусной.
Можно лимон добавить в выпечку, как в тесто так и в крем.
Тесто: 4 яиц, 2 стакана сахара, хорошо сбиваю в густую пену, пока сахар полностью не растает, добавляя 50 грамм сливочного масла, 100 грамм кефира и сок из лимона, все перешиваю, добавляю муку, соду на кончику ножа.
Тесто высыпаю в форму, предварительно смазанную подсолнечным маслом, выпекаю при температуре 180 градусов 35 минут.
Получается очень вкусный кекс.
А в крем можно просто, добавить кусочки лимона без кожуры или лимонный сок.
Крем можно взять любой, можно сливочное масло и сгущенное молоко или сливки с сгущенкой.
Можно лимон добавить в домашний майонез: сок лимона, подсолнечное масло, горчица, 2 желтка, соль, специи, все хорошо сбиваю блендером до образования густой массы.
Лимоном можно замариновать рыбу, выложить рыбу на фольгу и выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.
Даже если лимон сладкий, его можно помыть под проточной водой или пусть будет сладенькая рыбка.
Можно добавить лимон в любой соус: майонез, сметана, сок лимона соль, специи, поставить на огонь дать немного закипеть, и выключить.
Таким соком можно заправлять разные блюда или добавить в мясо или в грибы, когда мясо запекается или жариться в духовке, когда жарятся грибы.
Можно лимон порезать кусочками, засыпать сахаром и варить, варить такое варенье нужно 1 час.
Получиться сладенькое лимонное варенье, которое можно кушать с чаем.
Вот так можно использовать и "реанимировать" лимон, который Вы забыли посыпать сахаром. Приятного аппетита, хорошего, позитивного настроения и всего самого хорошего в вашей жизни. Удачи.