Гусиное, естественно. Оно и вкуснее, и состав у него более богатый, чем у куриного. А жира гусиного бояться не надо. Никто ж не заставляет Вас его ложками есть. Не нравится, оставьте на всякие зимние мази.
Я перепробовала много видов мяса, так уж в жизни получилось, что жила в разных местах. В Питере кушала лосятину, в Красноярске медвежатину. Пробовала китовое мясо, зайчатину, мясо кабана, крольчатину, конину, диких уток и прочее.
В каждодневной жизни предпочитаю говядину и иногда баранину(в плове, шашлыке, в лагмане).
Но самое вкусное мясо на мой взгляд это мясо сайгака. Это степная антилопа. В советское время мясо сайгака продавалось в магазинах Алма-Аты, сейчас сайгак занесен в Красную книгу.
И знаете, с годами мне как-то все меньше и меньше хочется пробовать. Вот честно, что-то в душе противится, жалко животных. Но и отказаться от мяса не могу совсем, как бы то ни было, человек - хищник.
Говяжий язык является деликатесным продуктом и часто с ним готовятся праздничные и повседневные блюда.Я очень люблю язык в отварном виде или в желе.У языка нежный, приятный и изысканный вкус.В языке содержаться витамины группы В, Е, РР магний, кальций, цинк,и очень много в нем железа,язык является легкоусвояемым для нашего организма белком.
И ,что важно калорийность в нем маленькая ,всего 173 килокалории на 100 граммов. Кстати именно язык очень часто рекомендуют для питания питания беременных женщин,а также тем,у кого обнаружена анемия и гастрит с пониженной кислотностью.Полезно его кушать больным с заболеваниями ЖКТ.
В магазинной колбасе мясо есть, но разное (говядина, свинина, баранина, конина, мясо птицы) и в разном количестве (т.е. процентное содержание мяса в готовом продукте).
В дешевой колбасе его меньше, а в дорогой больше.
Ну да, сейчас этот сатанинский гриб считается условно съедобным, после отваривания большинство вредностей испаряется, хотя много и остается, но вкус говорят - преотвратительнейший.
В лесу хватает хороших, съедобных грибов, по этому лучше изучить справочник грибника и остановиться на хороших, съедобных грибах, нежели подвергать опасности отравления свой и возможно чужой организм.
Признаки отравления: тошнота, возможна рвота,а так же диарея и расстройства всего желудочно-кишечного тракта.
А ещё, этот гриб очень редкий и его легко перепутать с ядовитым боровиком!