Под Екатеринбургом грибы, в основном, собирают в южных районах.
В Сысертском районе - белые, грузди.
В Сухоложском - белые, маслята, лисички.
В Красноуфимском, Каменском районах - в основном, боровики, есть лисички, маслята, грузди, подберезовики.
В Артинском - также, белые, подберезовики, сыроежки.
В Алапаевском - лисички, маслята.
В Каменском - белые, подберезовики.
В районе Первоуральского тракта в августе появятся опята.
Брать нужно исключительно известные вам грибы, если сомневаетесь, лучше его оставить в лесу.
Обрабатывают грибы нужно сразу по приходу домой, пока они свежие, а уже перебранные, очищенные и нарезанные грибы можно некоторое время хранить в холодильнике (лучше не более суток.
"Грибная карта" Свердловской области, где каких больше: