Позиционируются как полезные, меньше вредных веществ и тому подобное. Честно сказать, не особо в это верю, но ради интереса можно посадить/приготовить - красное картофельное пюре, например. Сорта выводились для употребления в пищу, не думаю, что они опасны.
Начну , пожалуй , с того , что в картофельном отваре содержаться витамины , такие как :
1 . Витамин С .
2 . Витамин Е .
3 . Витамин В ( и все витамины группы В ) .
4 . Витамин РР .
5 . Витамин Н .
6 . Также в нем содержится 70 % калия от готового картофеля .
Самое , пожалуй , простое и всем знакомое - это когда мама в детстве заставляла нас дышать над картофельным отваром , накрыв нас полотенцем . Благодаря активным компонентам , которые содержаться в отваре , такая процедура помогает быстро избавиться от кашля и насморка . Если пить картофельный отвар регулярно , то можно привести в норму атрериальное давление . Отвар помогает при артрите и полиартрите . также его можно применять при таких заболеваниях как :
- Болезни кожи .
- Заболевание дыхательных путей .
- Ревматизм .
- Бессонница .
- Заболевание сердечно - сосудистой и нервной системы .
- Камни в желчном пузыре .
- Высокое давление . ( про него я уже писала ) .
Картофельный отвар снимает оттеки , еще помогает сделать кожу мягкой и нежной ( это можно проверить сделав ванночку для рук :) ) .
диетологи советуют пить картофельный отвар не менее 3 - х раз в неделю , считается , что так можно побороть умственное и физическое переутомление .
Пожалуй все :) просто тема о картофеле моя самая любимая :)
Запеченный картофель в фольге.
Тут все просто: берете картофель среднего размера без повреждений. Заворачиваете в фольгу, намазываете маслом сливочным. Разогреваете духовку до 200С. и 40 мин. запекаем, можно в микроволновой печи, но там не очень вкусно получается почему то.
В картофельном клубне питательные вещества распределяются неравномерно. А именно: под тонкой кожурой сосредоточено больше всего питательных и самых ценных веществ. Когда мы очищаем картошку, то срезаем этот самый полезный слой, как бы тонко не снимали кожуру. Напрашивается вывод, что лучше есть картошку нечищенной, а также сырой.
Но тут не так все однозначно. У молодой картошки в кожице содержится много солонина, который ядовит. Поэтому молодую картошку лучше варить в большом количестве воды, тогда солонин переходит в отвар.
Такой же процесс - накопление солонина в кожуре - происходит и у старой картошки.
Вывод: польза картофельной кожуры будет только у зрелых клубней до ранней весны.
С помощью картофельного отвара можно избавиться от отеков,способствует он и восстановлению слизистой желудка.Отвар обволакивает проблемные участки,защищая их от раздражителей.Эффект<wbr />ивен при гипертонической болезни,помогает побороть гастрит.Если регулярно принимать картофельный отвар,то он принесет огромную пользу организму человека.
