Question

Сыроедческий чизкейк с белым шоколадом как приготовить? Рецепт?

Как приготовить сыроедческий чизкейк с белым шоколадом? Рецепт?

Answer 1

Сыроедческий чизкейк с белым шоколадом - это очень вкусно. Его приготовление требует некоторого времени, чтобы измельчить и подготовить все продукты, хотя он того стоит. В общем-то, сделать такой чизкейк не сложно. Самое главное подготовить все продукты, которые понадобятся для его приготовления.

Берем следующее из продуктов, что понадобится:

для основы -

фисташек две чашки,

кокосового молока - четыре столовые ложки,

меда две столовые ложки,

фиников без косточек два штуки,

гималайской розовой соли - половина чайной ложки.

Далее каждый из ингредиентов надо измельчить, для этого перекладываем все в кухонный комбайн. После этого массу для основы помещаем в подготовленную форму с кольцом, немного придавим и спрессовываем. Убираем в морозильную камеру, чтобы основа затвердела и стала плотной.

Для начинки из белого шоколада понадобятся продукты:

кокосовой мякоти одна чашка,

кокосового масла половина чашки,

кокосовой воды - половина чашки,

меда половина чашки,

молотой ванили - половина чайной ложки,

ванильного экстракта одна чайная ложка,

корицы половина чайной ложки,

розовой гималайской соли половина чайной ложки,

растопленного масла какао одна чашка.

Какао масло следует растопить на водяной бане на небольшом огне. После этого смешиваем все имеющиеся компоненты, только пока без масла, затем взбиваем при помощи блендера на высокой скорости, пока масса не станет пышной и превратится по консистенции в крем. Тогда кладем сюда масло какао. Взбиваем, чтобы масло полностью смешалось с остальными ингредиентами. начинку из белого шоколада также определяем форму, распределяя поверх основы при помощи лопатки. Оборачиваем в пищевую пленку, вновь возвращаем в морозильную камеру.

Следующий слой - джем из хурмы, для приготовления которого понадобятся продукты:

переспевшей хурмы "Хачия" две штуки,

лимонный сок свежевыжатый,

молотой ванили четвертая часть чайной ложки.

Очищаем хурму от кожуры, перекладываем в чашку. Мякоть разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем сок лимона, ваниль, смешаем все вместе.

Слой из хурмы определяем поверх белого шоколадного, снова ставим форму с содержимым в морозильную камеру, пусть побудет всю ночь или пока затвердеет.

Следующий слой - маринованная хурма:

маринованная хурма,

хурма сорта "фуйи" - две небольших штуки,

меда четвертая часть чашки,

сок половины лимона.

Хурму разрезаем на ломтики примерно 0,6 см, перекладываем в чашку, заливаем медом и лимоном, оставляем побыть 30 минут, пусть маринуется.

Маринованную хурму перекладываем поверх слоя из джема равномерно. По желанию можно украсить, присыпав тертой шоколадной крошкой.

Сыроедческий чизкейк готов, можно угощаться!

Если пока не подают на стол, убрать в холодильник.

Приятного аппетита!