Вариантов сладкой выпечки именно с киви много. Моим домашним очень нравится йогуртовый торт с киви и бананом, но без готовится без выпечки. Поэтому сейчас хочу предложить вашему вниманию рецепт перевёрнутого пирога с киви.
Вам потребуется: яйцо 2 шт, мука и сахар по 250 г, киви свежий 4 шт, сметана 6 - 8 ст. ложек, разрыхлитель теста, ванилин по вкусу.
Готовим тесто:
В глубокой емкости смешиваем яйца с сахаром, добавляем щепотку ванилина и взбиваем все до пенообразной массы. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. В полученную массу взбиваем разрыхлитель и предварительно просеянную муку, и опять все хорошо взбиваем. Тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
Формируем пирог:
Киви очищаем и нарезать небольшой соломкой.
Берем круглую форму и тщательно смазываем ее растительным маслом. Затем на дно формы выкладываем подготовленный киви. Сверху на киви выливаем приготовленное тесто. Пирог убираем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем в течение 50 - 60 минут.
Я не могу сказать рецепт именно этого блюда, одно знаю точно - из киви получается отличный маринад. Поэтому если хотите приготовить курицу, можно ее замариновать в соусе из киви (2 очищенных киви мелко порезать, добавить соль, перец молотый, ложку соевого соуса и ложку меда, этим соусом тщательно обмазать курочку, оставить ее на пару часов мариноваться, а потом запечь в духовке. Можно сначала в рукаве, потом рукав разорвать, чтобы была аппетитная корочка.
Классический чизкейк делается на основе творога независимо от начинки. Для его приготовления потребуются следущие продукты:
Печенье нужно измельчить вручную или с помощью блендера, массу перемешать со сливочным маслом и заполнить ею дно формы. Можно и на бока формы тоже нанести слой печенья с маслом, но не обязательно. Все убираем в холодильник на 30 минут.
Желатин нужно залить полстаканом воды, подержать 20 минут, затем слегка нагреть до полного растворения. Взять сметану, весь сахар и творог, а также ванилин, как следует перемешать и добавить раствор желатина. Всю массу вылитьв форму. Поскольку она получается жидкая, убрать на холод часа на три.
После этого приготовить плоды киви - снять с них шкурку и аккуратно разрезать на диски. Разложить их красиво поверх творожной начинки. Дальше можно купить готовую смесь с желатином из любых ягод или на основе киви, добавив в нее воды, а можно взять обычный желатин и вместо воды добавить какого-нибудь сока, соблюдая пропорции, нагреть до растворения желатина и залить в форму, поставить на холод.
Понадобятся клубника, киви и сахар в пропорции 1:1:1. К примеру, пол кило ягод клубники и столько же киви на 1 кг сахара. Фрукты очистить и пропустить через мясорубку и смешать с сахаром. Чтобы сахар быстрее растворился, можно слегка нагреть, при помешивании, смесь на умеренном огне. Затем разлить по чистым баночкам и убрать в холодное место. Получится вкусно также, если взять три компонента: клубнику - 500 г, киви - 250 г и апельсины - 250 грамм. Или : клубнику -300 г, чернику - 200 г, киви или апельсины - 500 грамм. Соответственно, на 1 кг фруктов нужно брать 1 кг сахара. Готовьте варенье - ассорти и удивляйте новыми вкусами родных и близких людей!
Много краба, чуть хорошего майонеза, соль-перец по вкусу. Понимаю, пиво к такому завтраку тянется само, но тут уж каждому самому решать.
