Чем заменить яйцо при смазывании для выпечки теста?
4 ответа:
Читайте также
Этот тортик нежны и мягкий. Очень удачно сочетается морковка, яблоки и мед.
Для его приготовления понадобятся следущие ингредиенты:
Тесто:
Мука - 2 ст.
Корица - 1,5 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Пекарский порошок - 1,5 ч.л.
Яйца - 4 шт.
Экстракт ванили - 2 ч.л.
Мёд - 1 ст.
Яблочное пюре - 1 ст.
Масло канолы - 0,5 ст.
Грекие орехи - 1,5 ст.
Морковь (натертая на среднюю терку) - 3 ст.
Крем:
Сахарная пудра - 2 ст
Сливочное масло - 250 г
Сливочный сыр - 450 г
Приступим к приготовлению:
1) Смешиваем сухие ингредиенты - мука, корица, сода, соль, пекарский порошок.
2) Яйца взбить с ванилью в отдельной емкости. Вводим мёд, затем опять взбить. Добавить пюре и масло канолы.
3) Жидкое смешать с сухими ингредиентами.
4) Добавляем морковь и предварительно обжаренные орехи.
5) Тесто разлить в две формы и выпекать при 160 град. 30 минут.
6) Готовим крем. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой. Потом вводим сливочный сыр и ваниль.
7) Формируем торт. Крем равномерно распределить на коржы, смазать и посторонам.
Украшаем по желанию, можно присыпать орешками.