1) Опыт по выращиванию кристалов. Кристал можно вырастить из любого вещества
которое с химической точки зрения является солью (медный купорос, железный купорос, поваренная соль и.т.д).
Есть два метода выращивания кристала.
Первый метод: нагреть раствор, наполнить его солью до перенасыщения, постепенно охладить. Так как при охлаждение растворимость веществ падает то соль кристализуется в начальную форму.Чтобы получить большой кристал нужно в растворе подвесить нить на которую он осядет.
Второй метод: второй метод - постепенное выпаривание раствора приводящее к кристальзации соли. Также необходимо повесить нить.
2)Опыт по получению углекислого газа. С помощью этого опыта удобно наполнять воздушные шарики. Для этого необходим сосуд в который нужно залить уксус. Затем необходимо добавить в уксус соду и накрыть отверстие сосуда шариком. Ждать пока шарик наполнится углекислым газом.
Следующий опыт не стоит проводить в домашних условиях.
3) Существует такое понятие как пылевой взрыв. Данное понятие хорошо знакомо тем кто занимается изготовлением хлебобулочных изделий, так как даже мука может взорваться будучи распылённой в замкнутом пространстве. Суть эксперемента сводится к тому что-бы выбрать никому не нужное место, распылить там муку и устроить взрыв. Дёшего и сердито.
Если лень распылять муку можно попробовать достать бертолеттову соль. Она взрывается от удара. Дорого и красиво.
Весьма интересный вопрос. Оказывается именно благодаря химическому опыту, а точнее опыту с лакмусовой бумажкой и тремя колбами, в которых находилась щелочь, кислота, а также вещество с нейтральной средой, появилось жаргонное слово - фиолетово.
Именно в этот цвет окрашивается лакмус в нейтральной среде.
обычно этот жаргонизм употребляется когда человек хочет сказать, что ему все равно.
Могу рассказать о том, какие опыты я в своё время проводил. Прежде всего это реакция питьевой соды и лимонной кислоты. Можно заменить лимонную кислоту уксусом, это на Ваше усмотрение. Далее, соду (NaHCO3) можно нагреть, но в сухом виде я не замечал, к сожалению, ощутимых признаков реакции. Можно окрасить крахмал в синий цвет. Крахмал содержится в картофеле, кукурузе, пшенице; для получения синей окраски капните на эти материалы немного йодной настойки. С марганцовкой я проводил опыты сплошь и рядом. Перманганат калия окисляет практически все органические вещества (реакционноспособнос<wbr />ть просто невероятная). Если смешать иодид калия и перекись водорода, то получится жёлтое окрашивание. Ну, правда, иодид калия надо купить в магазине химреактивов, просто у меня это вещество было. Фенолфталеин [продавался когда-то как пурген] с раствором соды либо с нашатырным спиртом даёт малиновую окраску. Если не брезгуете нагреванием, можно расплавить сахар, сделать карамельку. Этот опыт проводится легко и безболезненно. Нагревал я и различные таблетки, например глюконат кальция, который сильно увеличивается при этом в объёме, образуя «змеи». Если есть старые медные монеты — можно положить их на кухне на несколько дней в «Фанту», «Кока-Колу» и т. п. Кислота из напитка растворит налёт, и монетки заблестят.
Коэффициентом растворимости называется масса вещества, которая может расстворяться в 100 граммах воды при данной температуре, после чего образуется насыщенный раствор. Другими словами можно сказать, что- это максимальная масса вещества, которая смогла растворится в 100 граммах воды.
Коэффициент растворимости находится пропорцией. Измеряется в m (г) вещества на 100 г растворителя.
Обычно вот такой таблицей растворимости мы пользовались на уроках химии:
У воды очень маленькие молекулы, состоящие всего из трех атомов - кислорода и присоединенных к нему двух атомов водорода. Масло - это смесь жирных кислот и углеводов, причем достаточно крупных, содержащих десятки атомов. Так что молекулы масла, конечно, больше.
