Полная чушь.
Вода может гореть в атмосфере фтора или после разложения на кислород и водород, но для разложения воды температуры нужны не кухонные (2000С). А в описанном "эксперименте" вода не горела, а кипела поднимая с собой в воздух мелкие капли масла, они-то и горели "огнем до потолка".
Что такое зола? Это остаток минеральных солей (образовавшихся и содержавшихся) в том топливе, при сожжении которого получена зола. Но ведь в дровах, в угле, в мазуте, торфе и пр. изначально золы нет. В сливочном масле изначально золы нет, но при его сжигании вода испарится, органические вещества сгорят, а неорганические (а они в масле есть) дадут золу.
Тут, насколько я знаю, может быть только две причины данной проблемы:
- Пробой прокладки головки блока цилиндров. Решение проблемы - замена прокладки. Редко, но бывают случаи, когда помогает повторная протяжка головки блока цилиндров. Это наиболее вероятная причина возникновение данной проблемы.
- Редкий случай, но, к сожалению, встречается на практике. Скрытый заводской брак при литье головки блока цилиндров, блока цилиндров двигателя в виде раковины, трещины и т.п. Решение - локальный ремонт по возможности, а скорее всего замена узла целиком. Данный деффект может начать проявляться не сразу, а по истечение какого-то времени.
Минеральное масло содержит непредельные связи и третичные атомы углерода, которые с кислородом воздуха образуют гидропероксиды, которые затем разлагаются с образованием свободных радикалов, которые в свою очередь запускают процессы полимеризации масла (меняется густота и прозрачность), его закисления (образуются кислоты, которые действуют на стенки сосуда или прибора). Если в масле есть присадки, то они тормозят эти процессы.
В вопросе нет ничего про ПЦР, но дальше просят пояснений. Скорее всего примесь пероксидов и продуктов их распада вызвала разрушение ДНК или ДНК-полимеразы. Само масло также может содержать присадки способные разрушать ДНК при нагреве. Поэтому перед использованием стоит проверить, подходит оно для данного использования или нет.
Самое обычное тесто для простых пирожков как раз и делается из муки, воды, растительного масла и соли. Еще правда нужно добавить или дрожжей или соды. Можно смешать кипяток и растительное масло и заместить муку,посоленную, с добавление соды (дрожжей) муки. Если не добавлять соду, то получится тесто на пельмени и манты. С содой - это уже на пирожки с обычной начинкой - картошка, капуста,грибы, тыква или какая-нибудь каша..Рецепт прост - безо всяких изысков, но и простые пирожки иногда бывают очень вкусными.
