Я знаю, что под названием пуре скрывается натуральный мёд, который делают в Таиланде. Этот мёд продаётся в магазине и называется он "Пуре Граин". Я такой мёд покупал и он мне очень понравился. В интернете нашёл информацию и отзывы об этом мёде. В основном отзывы положительные и полностью совпадают с моим мнением. Вкус у этого таиландского мёда просто замечательный, а аромат восхитительный и насыщенный.
Ещё я знаю, что словом пуре называют медовый напиток. Нашёл рецепт такого напитка. Для приготовления потребуются 250 грамм свежего мёда, 600 миллилитров воды и 30 грамм дрожжей.
Мед разводится в прокипяченной, немного теплой воде. Затем кладутся дрожжи и всё это хозяйство убирается в тёплое помещение на 5-6 дней для брожения. По прошествии этого времени, всё процеживается, добавляется мёд и подаётся напиток под названием апуре на стол. Приятного аппетита!
Стараться есть каждый день нужно конечно полезные продукты. К полезным продуктам обычно относят все овощи и фрукты, а также каши и натуральная белковая пища(яйца, рыба, белое мясо). Хочеться себя побаловать и десертом. Из полезных сладостей можно позволить себе пастилу и мармелад.
Пищевая добавка е627- гуанилат натрия двухзамещенный, относится к группе консервантов, а также принимается для усиления вкуса и запаха.
Используется для производства дорогих колбас, продуктов из мяса, чипсов, сухариков и Макарон быстрого приготовления.
Серьёзно на состояние здоровья не отражается, но не рекомендуется людям: с астмой, вероятность появление аллергических реакций у аллергиков, вызывает повышение давления, беременным женщинам, запрещено использование в детском питании.
Добавкой Е631 является инозинат натрия (Усилитель вкуса). Инозинат натрия - натриевая соль инозиновой кислоты, пищевая добавка E631, используемая в чипсах, продуктах быстрого приготовления, приправах. Е631 относится к добавкам с малой опасностью, но эта добавка до конца не изучена. Сейчас учёные советуют употреблять не более 3г. этого вещества в день, детям Е631 советуют вообще не употреблять. Так же на территории РФ разрешен к применению только двузамещенный инозинат натрия, что тоже говорит, что эта добавка, не так уж и безопасно. Я думаю, что боятся не стоит, главное не превышать суточную дозу потребления.
Гидролиз - это разложение при участии воды и образование новых веществ.
В частности гидролизированный растительный белок получают путем смешивания исходного белка с водой и ферментами, получая на выходе разбитые ферментированные цепочки белка, которые называются аминокислоты.
Такие белки могут быть отходом от производства пива, например.
Но в то же время такие белки не вызывают проблем с пищеварением, являясь уже как бы переваренными.
Такие продукты могут употреблять люди с не переносимостью глютена.
