Наливка - это очень сладкий алкогольный напиток. Сока ягод и сахара в наливке используется гораздо больше, чем при изготовлении ликера. Как и все у широкой русской души. Побольше, побольше... Этот напиток даже называют в народе русским ликером. Я сама алкогольные напитки не люблю, а наливку использую для выпечки, например,а бабушка любила добавлять малиновую наливочку прямо в чай. особенно во время простуды.
Если хотите посмотреть рецепты наливок, советую заглянуть сюда. На этой странице около пятидесяти рецептов различных наливок. Если хотите посмотреть рецепт именно малиновой наливки перейдите сюда.
1 пакет салатных листьев
1 упаковка прошутто (пармской ветчины)
50 г голубого сыра (дор блю,горгонзола)
5 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. бальзамического уксуса
щепотка соли, свежемолотого перца
ягоды малины и голубики
Можно приготовить сметанный. Вообщем коржик 4яйца, 150 грамм сахара, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка разрушителя и 200 грамм муки. Выпекаем при 220 градусах примерно от 25-35 минутах. Проверяем кончиком ножа или спички. Выпекаем и остужаем. Крем берем сметанку и сахарную пудру примерно 1-2 пачки сметаны и 100-150 грамм сахарной пудры. Сметану лучше брать самую жирную 25%, чтобы получился именно крем. Разрезаем корж, если требуется прописываем сиропом и обманываем кремом, сверху выкладываем свежую малину.
Необходимо взять на 3 литра компота:
яблоки- 5 штук(средние)
свежая малина - 1 стакан
1 стакан сахара
2 литра воды
Поехали:
1.Складываем малину и яблоки в трехлитровую банку.
2.Растворенный стакан сахара в двух литрах воды кипятим в кастрюле.
3.Приготовленный сироп выливаем в банку. Прикрываем крышкой.
4.Банку с компотом стерилизуем минут 8 (установив в кастрюлю с кипящей водой)на маленьком огне.
Закатать банку с напитком крышкой.
Компот к зиме готов!)
Малина, ананас.
Очень классное сочетание.
И вот как я его делаю:
500 гр. малины и 500гр. ананаса,
2 ст.л. свежего имбиря,
1 кг сахара (желательно фруктового).
..
Ананас нарезаю кусочками,
смешиваю с клубникой и мелко-мелко нарезанным имбирем.
Добавляю сахар.
Ставлю на огонь.
Довожу до кипения - и постоянно помешиваю.
Потом варю 15-20 минут.
Горячим разливаю по стерильным банкам,
сразу закатываю, переворачиваю на 15 минут.
Он хорошо хранится даже в теплой квартирке.
И зимой просто красота и смакота.
Удачи.
