Наливка - это очень сладкий алкогольный напиток. Сока ягод и сахара в наливке используется гораздо больше, чем при изготовлении ликера. Как и все у широкой русской души. Побольше, побольше... Этот напиток даже называют в народе русским ликером. Я сама алкогольные напитки не люблю, а наливку использую для выпечки, например,а бабушка любила добавлять малиновую наливочку прямо в чай. особенно во время простуды.
Если хотите посмотреть рецепты наливок, советую заглянуть сюда. На этой странице около пятидесяти рецептов различных наливок. Если хотите посмотреть рецепт именно малиновой наливки перейдите сюда.
Лимончелло-освежающий итальянский ликер
. Подают во время обеда или в конце его,чтобы восстановить вкус между блюдами.
Рецепт-5 лимонов,0,5л хорошей водки,200г сахара,80мл. воды.Лимоны помыть и просушить.Срезаем тонко кожицу у лимонов(только она будет нужна).лимоны без кожи убрать в холодильник.Залить корочки водкой,допускается добавить сюда палочку корицы,закрываем и убираем на 5-8 дней .Желательно каждый день состав взбалтывать.Дальше готовим сироп-сахар+вода ставим на огонь,пусть сахар растворится.Тем временем процедить корочки через сито. Процеженную настойку вылить в сироп и перемешать.Полученный напиток перелить в графинчик.Подают в заранее замороженных стопочках.
Варенье в хлебопечке готовить очень просто, практически в любой современной помощнице есть функция "джем", вот ей мы и будем пользоваться.
И так нам понадобится:
- 500 г малины
- 300 г сахара
- 2 ст. л. лимонного сока
Моем малину, перебираем, загружаем все продукты в специальную чашу. Ставим в хлебопечку и нажимаем функцию "джем". после сигнала можно выключать и разливать варенье по банкам, если сразу не съедите:)
На 1 стакан малины взять 125гр сливок,1ч.л сахара,пакетик ванильного сахара,50гр печенья.
Сливки взбить с сахаром,добавить ванильный сахар.
Печенье измельчить в блендере на небольшие кусочки.
В формочки выкладывать слой взбитых сливок,затем печенья,сверху слой малины.Если форма большая,то слои можно повторить.
Сверху можно полить растопленным шоколадом.
Оставить на час,чтобы пропиталось.
Желфикс - это растительный загуститель для варенья и желе, он подходит всем даже вегетарианцам и для людей которые ведут здоровый образ жизни. Желфикс экономит наше время и силы, для приготовления надо в два раза меньше времени, добавляется он в любые фрукты.
