Искусственный мед в домашних условиях можно приготовить из грецкого ореха, арбуза, сосновых шишек, из чайной роза и дыни. Мы приготовим мед из одуванчиков.
Нам понадобиться:
Цветы одуванчика- 300гр.
Сахар- около 1 кг. (можно чуть меньше)
Вода- 1литр
Лимон- 1шт.
Цветы заливаем водой и варим 2 часа. После варки оставляем на 12 часов. Процеживаем и добавляем сок лимона и сахар. Варим еще 2 часа.
А то, медовуха будет. Только вы скорее всего всё испортите, и у вас на выходе либо уксус получится, либо если вовремя перегоните самогон. Я когда вино делаю вообще ничего не добавляю, на вино берётся ни абы какой виноград -а самый лучший и перебирается каждая ягода. Если вы делаете из кислых сортов винограда (кстати для Изабелла -ещё рано у неё сбор конец сентября в наших широтах) то тогда 200-400 граммов на ведро, но не больше: бурное брожение ухудшает качество вина, а белый сахар содержит отбеливатель, нарушающий брожение. Как то так.
Мы добавляем мед вместо сахара в перебродившее домашнее вино. Получается легкий медовый аромат у готового уже вина. Но только надо добавлять в конце, когда вино полностью перебродило.
Ну я так полагаю, что мёд могут выбрать люди, которые в нём разбираются ( либо сами пчёл держали, либо плотно общались с теми к пасеке имеет отношение, либо кто "плотняком" занимался изучением качества мёда). Я вот выбираю мёд методом "математического тыка". Кто то знакомый предлагает купить у "его знакомых или родственников" мёд со своей пасеке- вот и беру там, потому как очень далека от "знания мёда", а на базарах вообще не доверяю продавцам. А так- мёд он и есть мёд, как говориться не пробовала "настоящего качества" и начинать не стоит!!! Ну а вырабатывают мёд пчёлы. на сколько мне известно, и делают это по воле природы, а люди просто контролируют этот процесс... Но я могу ошибаться- далеко не спец в данной сфере.
Да ничего из сотового мёда не приготовишь, зачем тут голову ломать. Сотовый мёд - это конечный продукт, готовый к применению. Употреблять такой мёд надо по чайной ложке (можно и 3-4 раза в день) не торопясь разжёвывая 10 - 15 минут.В это время вы не только получаете всю кладезь полезных элементов из самого мёда, но также и воск во время жевания во рту выполняет свою исцеляющую роль. Во-первых, в нём содержится определённое количество прополиса, что выполняет его антибактериальную роль и может послужить излечением или профилактикой пародонтоза. Если этот воск, постепенно пережёвывая, проглатывать, то и в желудке он продолжит своё исцеляющее действие для слизистой, а дальше проходя, вытянет на себя вредные токсины из кишечника. Если просто так проглотить воск сложно, то рекомендуется соты начинать пережёвывать с кусочком ржаного (или любого, если нет такого) хлеба, так ещё более полезно, усиливается его бактериальная польза.
Ну, а если всё же воск не сможете проглатывать, то собирайте его. Есть масса полезных рецептов народной медицины с использованием воска. В крайнем случае можете сделать себе небольшую свечу.
