Лично мне нравятся бельгийские сорта пива, а именно монастырские эли Trappist Ales. Всего в Бельгии пять монастырей, которые производят это великолепное пиво - Westmalle, Westvleteren, Chimay, Rochefort, Orval и Achel. Выпускают его в пузатеньких бутылочках характерной формы по 330 мл. Особенностью этого пива является то, что оно не пастеризовано, а дображивает в бутылке. В каждом монастыре в пиво добавляют свой набор специй и трав, многие сорта крепкие (8-9%), но в отличие от нашенской "Охоты", куда просто забодяжили дешевый спирт, это пиво натурального брожения, градус особо не чувствуется, но сильно дает в ноги - после 1 литра такого пива встать со стула не так просто.
Интересное пиво есть у англичан, особенно мультисолодовые композиции. Например, мне нравится эль Four Grains, в который входят ячмень, рожь, пшеница и рис.
Что касается немецкого и чешского пива, то оно, безусловно, качественное, но особой изюминки в нем нет - из 4000 сортов немецкого пива 90% почти неотличимы друг от друга - стандартные Pilsner, Dunkel или Weissbier.