Пиво - это выдержанный, натуральный напиток, который приготовлен из солода (чаще всего из солода ячменя). Алкогольным он получается за счет сбраживания, потому что добавляют дрожжи. Поэтому для сохранения вкусовых качеств, необходимо правильно хранить продукт, чтобы напиток был таким же выдержанным, определенной "резкости", свежим, "живым".
Пиво намного проще сохранить, как свежее, если произведено в специальной таре. Но иногда разливают в пластиковые емкости. Открыв напиток, срок годности зависит от того, как его хранить, подвергался ли пастериации и др.
Вряд ли сохранит долгое время свои свежесть и вкусовые качества пиво в пластиковых бутылках. Лучше всего держать его в холодильнике, хотя дрожжи там погибают. Чем крепче напиток, тем лучше сохраняется вне холодильника.
Лучше всего хранить любую бутылку вертикально. Если пиво разливают и берут с собой, то после наполнения бутылки можно попросить, чтобы крышечку на горлышке не сразу закручивали, а дав вытеснить воздух углекислому газу, - надо чуть-чуть подождать. Такое пиво дольше сохранится, как свежее.
Долго храниться пиво в пластиковой бутылке не будет. Особенно, вне холодильника.