Просто майонез, что бы там не говорили, является соусом № 1 и всё!
Но в этом вся проблема!
Конечно же, яйца и растительное масло не могут вызывать зависимость, хотя бы потому, что эти продукты по отдельности мы используем практически каждый день!
Но!
Эти продукты слишком дешевые!!!
Соответственно, сам соус - дешевый!!!
Вот и весь смысл проблемы. Маркетологам нужно "впарить", т.е. продать вам не самые дешёвые и не самые популярные товары, поэтому они идут на любые ухищрения, лишь бы очернить дешёвые продукты, в т.ч. и майонез.
Так, они придумывают мифы о вреде майонеза, ни чем это не подтверждая, но обязательно тут же рекламируют "сверхполезное" оливковое масло, которое на самом деле по медицинским показателям проигрывает даже майонезу...
Поэтому ответ на ваш вопрос прост: майонез не вызывает никакой зависимости.
Другое дело, что майонез является универсальным соусом!
Вот тут возникает проблема: если повар не может приготовить хорошую подливу или соус к блюду, то тут, конечно же, на помощь приходит универсальный соус.
Но тогда надо менять повара!..
А дома, просто с чем-нибудь типа пельменей и мяса, майонез - это хорошо!
И не стоит жаловаться на лишние калории: это надо отрабатывать на велосипеде, коньках или ... Ну в общем, что здоровье позволяет...
