Question

В чем смысл новой палеодиеты?

Какие продукты входят в диету?

Answer 1

Смысл, если истолковать это слово как "цель", - это здоровое питание, путём приближения современного рациона к предполагаемому рациону людей времён палеолита.

Основная идея - убрать из меню все продукты, прошедшие промышленную переработку и исключить те, которые по предположениям авторов диеты не были известны человеку во времена палеолита.

Скрытый смысл заключается, как всегда при любой диете, в желании похудеть, не прикладывая особых усилий. При этом не учитывается изменившийся с тех давних времён обмен веществ человека, а также изменения в пищеварительной системе под влиянием эволюции.

С одной стороны понятно, процент людей, страдающих ожирением в США (откуда, собственно и занесло эту самую диету на наши просторы) слишком велик. Этот нюанс позволяет американским учёным придумывать новые способы зарабатывания денег, хотя бы и на выпуске литературы по снижению веса.

Но тот, кто ответственно подходит к своему здоровью, не станет слишком доверять, а постарается сам вникнуть в причины и последствия своего образа жизни.

Палеодиета - затея не из дешёвых. Ведь по идее меню должно состоять из продуктов и выращенных в условиях палеолита, когда не было такого загрязнения атмосферы и фрукты/овощи не содержали столько химикатов, используемых не только при выращивании, но и при хранении.

Далее, животные и птицы, которых предполагается употреблять, тоже должны питаться соответствующим образом, а также жить в тех же условиях: свободный выпас, чистая вода для питья.

С этой точки зрения становится смешно, глядя на тех, кто верит, что именно палеодиета привела их к похудению.

На первых порах условно здоровому толстяку достаточно просто отказаться от фастфуда и больше двигаться.

А затем, если уж непременно хочется применить новомодную диету, можно начать и добывать своё пропитание где-нибудь подальше от цивилизации и перейти на коренья, а мясо готовить не в микроволновке, а на открытом пламени, предварительно поймав его или застелив из лука.

Также придётся исключить молоко и молочные продукты, сахар и растительное масло, а также все культурные овощные растения, а не только бобовые.

Вперёд - в поля и леса, к жизни впроголодь!

Answer 2

В палеодиете полностью исключаются:

• все злаки (включая кукурузу и киноа)
• картофель (и вообще крахмал)
• все молочные продукты
• бобовые (в т.ч. соя и производные)
• сахар
• переработанные продукты (содержащие консерванты, красители, и т.д.)

Необходимо включать в рацион:

• все виды животного белка (нежирное мясо, рыба, птица, яйца, субпродукты)
• овощи и фрукты (максимально возможное разнообразие)
• грибы
• орехи (кроме арахиса, это не орех, а бобовое), семечки и сухофукты
• мед или кленовый сироп (небольшое количество)
• полезные жиры и масла (оливковое масло, масло грецкого ореха, масло авокадо, льняное масло, топленое масло гхи, кокосовое масло)
• очень желательно дополнительно принимать рыбий жир или другие источники жирной кислоты омега-3.

Я не знаю ни одного человека, который попробовал бы придерживаться палео и сказал бы о ней хоть одно слово критики. Все отрицательные высказывания исходят от теоретиков, людей, которые не пробовали и не знают, как действительно действует на организм эта диета.

Диета не только и не столько для похудания, сколько для достижения и поддержания крепкого здоровья.

Answer 3

Смысл палео диеты в том, что она для спортсменов. Для тех кто хочет из своего организма выжать максимум. Так что для обычных людей палео диета ни к чему. И вообще палео диету диетой назвать сложно. Потому что в ней много жирной пищи. Да и присутствуют жареные блюда. Любая диета запрещает жареную пищу кроме палео.

Answer 4

Палеодиета в этимологическом смысле означает - есть то, что ели наши предки. Смысл диеты заключается в том, что древние люди ели исключительно здоровую пищу, питались только теми продуктами, которые сами добывали на охоте, собирали с деревьев или выращивали - рыбу, мясо, овощи и фрукты. По мнению звезд, среди которых Мадонна и Ума Турман, палеодиета является лучшим организатором индивидуального рациона. Можно почитать одноименную книгу Лорена Кордейна.