Рецептов приготовления салата с крабовыми палочками великое множество. Состав продуктов, из которых готовят салат неизменно включает крабовые палочки, а остальные инградиенты зависят от фантазии шефа.
Так и с названием - их тоже много. К этому вопросу тоже надо подходить с фантазией. Можно назвать своё произведение как-то романтично, "Карибское море" или совсем просто "Крабовый салат", или "Волшебная палочка", вообщем экспериментируйте. Главное, чтобы салат получился вкусным!
Во Франции выращивали более 100 видов овощей, некоторые виды уже утрачены, но есть один вид, который очень распространён именно на юге этой страны. Есть множество названий у него, а именно: Визикария, Руккола, Гулявник, Аругула, Рокет - салат, но его научное название - Индау, а само название произошло от латинского слова " uro ", что означает " жгу", от жгучего вкуса семян.
Родиной считается Южная Европа и Западная Азия, но распространён и в Западной Сибири, европейской части России, Молдове, Украине, Средней Азии.
В кулинарии используют травянистую часть для усиления вкуса салатов, особенно на юге Франции, в Италии и Египте.
Мой ответ - Индау (5 букв).
У этого салата как такового названия нет, как например Оливье или Цезарь, его так и называют " салат из пекинской капусты, отоварной куриной грудкой и консервированными ананасом ". Салат имеет очень нежный вкус, очень приятный. Его я попробовала совсем недавно, были в гостях, может конечно и есть название, но по крайне мере его называют как угодно, у нас он просто салат с ананасом, и очень даже деетический, если ни считать майонез, но и майонез можно добавить низколорийный.
По большому счету никакой смысловой нагрузки такие названия салатов не несут. Хотя, при наличии фантазии можно попытаться найти какие-то ассоциации (только, пожалуйста, не отсылайте меня с ними к дедушке Фрейду, нижеприведенный ассоциативный ряд почерпнут из интернета). Ну вот, к примеру, в салат "Любовница" входит изюм, угу, можно вспомнить о женщине с изюминкой, ну а в жене все изюминки давно найдены и даже съедены (где-то бытом, а где-то еще чем-то/ кем-то), значит что? Прально, любовница это, ни дать ни взять.
Опять же, заставьте просто так мужчину съесть салат из свеклы, моркови и изюма, да фиг бы там. А тут - "Любовница", и опля, сразу аппетит разыгрался.
В общем, маркетинг чистой воды, не иначе...
У меня есть такой рецепт:
8 штук моркови
4 луковицы
4 зубчика чеснока
8 столовых ложек растительного масла
2 столовые ложки уксуса
красный молотый перец, черный молотый перец
1 чайная ложка кориандра
соль
Очищенную морковь натираем на специальной мелкой терке длинными стружками, добавляем уксус. Очищенный лук мелко нарезаем и добавляем к моркови. Посыпаем красным молотым перцем по вкусу. В маленький сотейник наливаем растительное масло и доводим его до кипения. Заливаем кипящим маслом морковь. Сверху посыпаем измельченным чесноком. Затем добавляем молотый черный перец по вкусу и кориандр. Все тщательно перемешиваем ложкой и оставляем морковь мариноваться при комнатной температуре на сутки. После этого убираем на несколько часов в холодильник.
