Подскажите гарнир, крупы не едим, а картошка, макароны и капуста надоело?
5 ответов:
Странно, почему вы крупы не едите? Крупы ведь разные бывают, а рис и гречка - просто идеальны для гарниров. Ну ладно - вам конечно виднее.
В качестве гарнира мне нравится готовить овощное рагу из кабачков, баклажанов, болгарского перца, моркови, помидоров (томата), лука. Еще в рагу можно класть грибы, капусту любую, патиссоны, картошку, чеснок и зелень. Кстати, если вам не нравятся тушенное рагу в таком виде, то его можно потом измельчить в блендере, получится овощная икра, детям так больше нравится.
Гарнир из свеклы готовить так - свеклу измельчить на терке, затем потушить на сковороде с растительным маслом. Для вкуса можно добавить лук. Тушить минут 15-20. Если вам покажется, что свекла суховата, то подлить немного воды. Солить и перчить по вкусу.
Так же можно приготовить гарнир из моркови, только тушится морковь быстрее.
Мне очень нравится, когда на тарелке 3х цветный гарнир, то есть три кучки- свекла, морковь и картофельное пюре. К такому гарниру никакой соус не нужен.
Читайте также
Горошница - это сваренная гороховая каша.
Обычно берут 1,5 стакана гороха и заливают его 4 стаканами воды ( если горох лущёный, а целый вначале замачивают на ночь ) и ставят вариться. Солим и варим после закипания 40 - 60 минут. В конце заправляем как растопленным маслом сливочным , так и растительным
Из гороховой каши получаются вкусные гарниры.
Можно к ней добавить обжаренные полукольца лука с обжаренными кубиками моркови, добавим зелени. Солят, перчат, перемешивают и подают на стол.
Также можно добавить в гороховую кашу 200 грамм копчённой грудинки и луком, морковью. Её обжариваем и добавляем измельчённый лук, морковь и обжариваем всё вместе. Этот гарнир хорош к гуляшу, грибам, котлетам, тефтелям.
Это самые простые рецепты. Также её можно готовить с мясом, тушёнкой, колбасой и т. д .
Горошницу можно варить и в микроволновке, пароварке.
Да,можно приготовить вкусный гарнир из свеклы.Например очистить свеклу,затем натереть ее на терке для корейской моркови и потушить с луком на масле растительном.Можно добавить приправы для овощей.Вам понравится.
К тушеной свекле можно добавить маринованный огурчик в конце жарки,тоже будет очень вкусно.
Второй вариант отварную свеклу очистить и потереть на терке,добавить грецкий орех,чеснок и растительное масло и подавать,как гарнир.
Можно заправить майонезом,если любите,тоже неплохо.
Можно вообще натереть очищенную сырую свеклу с морковью и капустой белокочанной и заправить чесноком и растительным маслом.
