Вообще-то каши с гарниром не подают.
Скорее крупу, из которой можно сварить кашу, подают в качестве гарнира. Например, рис.
Самая полезная каша - это, овсянка. Но не геркулес, а цельное зерно. И конечно не различные быстро-растворимые и быстро-приготавливаемые пакетики.
Самая вкусная каша такая:
С вечера моете и заливаете кипятком цельное зерно овса. Утром ставите всё это на огонь и варите совсем не долго. Добавляете по вкусу сахар, молоко (цельное или сгущенное), хорошее сливочное масло, обязательно соль. Можно добавить ванильный сахар. Увариваете всё до нужной консистенции, как кому нравится - пожиже или погуще.
А потом съедаете эту кашу с куском черного ржаного хлеб и вприкуску с каким-нибудь фруктом - яблоко, банан, апельсин, груша.
Попробуйте съесть такую кашу на завтрак, не пожалеете. Очень сытно, вкусно и обедать порой не захочется.
А мне в качестве гарнира к таким оладьям нравится обжареная стручковая фасоль с чесноком - отлично дополняет вкус печени. Еще люблю к печени подавать обжаренную квашеную капусту. Так же хорошо подойдет и обычное картофельное пюре.
Горошница - это сваренная гороховая каша.
Обычно берут 1,5 стакана гороха и заливают его 4 стаканами воды ( если горох лущёный, а целый вначале замачивают на ночь ) и ставят вариться. Солим и варим после закипания 40 - 60 минут. В конце заправляем как растопленным маслом сливочным , так и растительным
Из гороховой каши получаются вкусные гарниры.
Можно к ней добавить обжаренные полукольца лука с обжаренными кубиками моркови, добавим зелени. Солят, перчат, перемешивают и подают на стол.
Также можно добавить в гороховую кашу 200 грамм копчённой грудинки и луком, морковью. Её обжариваем и добавляем измельчённый лук, морковь и обжариваем всё вместе. Этот гарнир хорош к гуляшу, грибам, котлетам, тефтелям.
Это самые простые рецепты. Также её можно готовить с мясом, тушёнкой, колбасой и т. д .
Горошницу можно варить и в микроволновке, пароварке.
Да,можно приготовить вкусный гарнир из свеклы.Например очистить свеклу,затем натереть ее на терке для корейской моркови и потушить с луком на масле растительном.Можно добавить приправы для овощей.Вам понравится.
К тушеной свекле можно добавить маринованный огурчик в конце жарки,тоже будет очень вкусно.
Второй вариант отварную свеклу очистить и потереть на терке,добавить грецкий орех,чеснок и растительное масло и подавать,как гарнир.
Можно заправить майонезом,если любите,тоже неплохо.
Можно вообще натереть очищенную сырую свеклу с морковью и капустой белокочанной и заправить чесноком и растительным маслом.
Если имеется ввиду как приготовить и украсить вкусно картофель и макароны,то я предлагаю вот такие варианты.
Макароны можно сделать:
- по-флотски
- с овощной зажаркой
- в сырно-сметанном соусе
- в сметанно-томатном соусе
- с овощами и соевым соусом
- с сыром и яйцами
- с помидорами и фасолью
- с кабачками
- с сыром и креветками
- под соусом карбонар
- с маринованным перцем
- с цветной капустой
- с кукурузой и овощами
- со шпинатом и фасолью
- с кабачками,баклажанам<wbr />и и болгарским перцем
Картофель можно приготовить следующим образом:
- с луком
- с луком и грибами
- с морковью и луком
- сделать картофель по-французски
- с сыром
- с сыром и грибами
- картофельную запеканку с овощами/мясным фаршем
- фаршированный картофель
