Среди грибников бытует мнение, что опята растут на пнях специально, чтобы их было удобно собирать - подошел к такому пню и сразу корзинку нарезал, можно и домой ехать. На самом деле опята являются грибами, к которым в полной мере относится определение санитары леса. Они поселяются на старой трухлявой древесине и перерабатывают ее, очищая лес. Впрочем так делают не все опята. например популярный в народе осенний пенок является грибом паразитом и может поселятся не только на старом и трухлявом пне, но также на вполне здоровом дереве или кустарнике. Но на паразитизм этот гриб толкает отсутствие привычной пищи в виде трухлявого пня и старого валежника.
Так как у вас в Болгарии есть и леса, и лесопосадки, то не удивительно, что вы сможете найти там и очень хорошие белые грибы, и попроще подберезовики, и подосиновики, и вешенки и много других видов.
Я даже нашла информацию, что в лесах Болгарии можно найти белый трюфель!
В России произрастает пять видов сморчков. Существует один вид встречающийся в степных районах. Остальные предпочитают произрастать в лиственных и смешанных лесах. В тех местах леса где весной солнце достаточно прогрело землю, но не иссушило ее. Как правило их можно найти весной с апреля по май месяц. Но иногда при определенных раскладах погоды возможно появление сморчкой осенью.
