Венгерская кухня стоит на третьем месте после французской и итальянской. Если говорить о ней, то нельзя обойти стороной традиционное блюдо - Венгерский гуляш, который по консистенции напоминает густой суп.
Вот примерное количество продуктов:
Мясо нарезаем крупными кусками, солим и перчим.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на смальце, затем добавим паприку и тщательно перемешаем и лишь затем добавляем мясо. Его обжариваем на сильном огне, а после этого добавим немного воды и тушим на медленном огне около часа под крышкой.
Морковь нарезаем кружочками, перец - кубиками, а с помидор снимаем кожицу и мякоть нарезаем кубиками. После этого добавляем овощи и мелко порезанный чеснок к мясу, доливаем горячей воды и готовим минут 15.
Когда мясо станет мягким добавляем крупно нарезанный картофель, когда он будет готов, то выключаем огонь и даём немного настояться под крышкой.
Самое простое приготовить кашу, пожарить лук, при условии, что есть растительное масло, поджарить яичницу глазунью из одного яйца. На тарелку положить кашу, сверху, жаренный лук, рядом котлету, а на нее яичницу. Второй вариант, сварить кашу, смешать ее с яйцом и запечь. Лук замариновать в уксусе, дать постоять пока сварится каша. Лук отжать и сверху немного полить маслом. На тарелку положить запеканку, котлету, а сверху маринованный лук. Третий вариант, сварить кашу, размять котлету, пожарить лук или просто нарезать. Смешать все ингредиенты: кашу, лук, котлету и яйца. Запечь в духовке.
Да, действительно, из куриных лап варят холодец - он не только будет вкусным, правда не все любят куриный холодец, но самое главное полезным. Да к тому же и недорогим. Конечно же, перед приготовлением куриные лапы нужно хорошо промыть, убрать оставшуюся желтую пленку. А также необходимо отрезать когти - ведь это нетрудно. Какие бы они не были чистые, но все равно зачем вам эта лишняя грязь с ногтей, да и толку для бульона от ногтей с куриных лапок нет.
Я сама никогда не готовила курицу по-армейски, но в поисках рецепта натолкнулась на один рецепт, но для его приготовления необходима духовка или пе, так как она должна запечьс и для этого нужно:
Для маринада сначала лимон обдаём кипятком, затем нарезаем на тогкие дольки, добавляем растительное масло, лавровый лист, всё тщательно перемешиваем и оставляем на 30 минут.
В это время курицу смазываем растительным маслом, солим снаружи и внутри, пусть немного остаётся для пропитки.
В форму для запекания или другую подходящую посуду выливаем наш маринад, выкладываем курицу, добавляем перец горошком и специи, а затем помещаем в предварительно разогретую духовку примерно на 1 час.
Готовую курицу разделываем на порционные куски и подаём в гарниром, чаще всего из круп.
Сомневаюсь, что есть особая разница в национальности! Мужик - он всегда мужик! Вкусно пожрать мы все любим вне зависомости от национальности. главное, не стремитесь готовить традиционные нацилнальные блюда! Поверьте, вы в этом не сравнитесь с его мамой (тетей/бабушкой)!Пов<wbr />ерьте, она будет иметь первенство, а вам будет некомфортно. Попробуйте удивить мужа чем-то из экзотических кухонь мира! Пицу, например, наверное, любят все. Особенно, дмашнюю! Может, и роллы ему придутся по вкусу. паста, лазанья, бурито, да хоть плов или домашний шашлык! Короче, удивляйте. Важно нащупать, что ему нравится. Может, ваш муж вообще теряет разум от оливье или винегрета, а вы голову ломаете!
