Во-первых, десерт сразу после обильного обеда *ужина* лучше не есть) не из соображений калорийности, а потому, что углеводы после белков с жирами хуже перевариваются. И вероятность поправиться возрастает *Для переваривания жиров, белков, и углеводов организму нужен разный "режим"*.
Поэтому лучше всего есть "десерт" через час хотя бы после основного приема пищи.
А вот чем заменить пирожные и конфеты? - так это теперь действительно просто)
Сейчас, когда лето, на десерт лучше всего есть фрукты *правда, опять-таки фрукты есть лучше в первой половине дня. Или хотя бы не вечером. Вечером углеводы организму вообще не очень нужны. Но если вам вот прямо очень хочется, то, в принципе, можно и вечером, чего уж там)))
Так вот на десерт хороши свежие фрукты и сухофрукты)
Я к чаю очень люблю курагу и финики.
Еще очень полезен сушеный инжир. Но он, к сожалению, не всегда оказывается вкусным. Я не очень понимаю, чем его опрыскивают или в чем вымачивают, но он довольно часто пахнет химией. Поэтому инжир сушеный я покупаю в средней полосе - редко. Хотя и очень его люблю.
Можно еще выпить на ночь чаю с настоящим медом. Мед и потребность в сахаре в той или иной степени возместит, и полезными веществами организм наполнит)
Кстати, на десерт можно еще сделать печеные яблоки. Вырезать из яблок серединку, положить туда по ложечке меда, посыпать корицей и запечь в духовке. Получится изумительный по вкусу и полезности десерт.
В августе на десерт *а вообще говорят, и вместо одного из приемов пищи* можно есть арбуз. С одной стороны, он вкусный, с другой - малокалорийный))