Чеснок созревает раньше лука. Полив завершают за месяц до сбора урожая. К этой поре он отстрелкуется и листья начнут желтеть. Но во многом окончание полива чеснока зависит от местности и почвы. Если почва песчаная или торф и вода быстро высыхает, то придется поливать. Но и в этом случае следует прекратить поливать овощ после стрелкования. Крайний срок убирать чеснок через 15 дней после последнего орошения грядок с этой культурой.
Лук в средней полосе нашей страны во второй половине июля уже не поливают, и, примерно 15-20 августа лук нужно убирать. К этому времени перо желтеет и ложится. Если стоит жара все равно не нужно больше поливать иначе лук не сохранится дольше Нового года. Он будет слабым и невкусным, быстро сгниет.
Перепревший навоз для удобрения лука и чеснока использовать можно, но в не слишком больших количествах, а вот свежий - категорически не рекомендуется, т.к. от него растения могут просто сгореть, или заразиться гнилями.
Лук в диком виде встретить можно на альпийских лугах Алатау (Казахстан, Китай), где вполне удается встретить целые лужайки дикого лука с лиловато-розовыми красивыми цветами.
В России тоже есть места, где растет дикий лук — Кавказ, Алтай, Сибирь, Дальний Восток.
Чеснок также можно повстречать в дикой природе и, пожалуй, даже чаще, чем дикий лук. В разных местах дикий чеснок называют по разному: медвежий лук, калба, но чаще всего — черемша.
Наиболее часто дикий чеснок можно встретить вблизи рек или в тенистых лесах и сумел он распространиться по всей Европе, в том числе и в России.
Есть еще один интересный вид дикого чеснока, который удалось культивировать и сейчас он занял достойное место на грядке рядом с давно одомашненным чесноком — это рокамболь.
По другому его еще называют лук причесночный и луко-чеснок. В диком виде попадается в Средней Азии.
Дикорастущие виды лука и чеснока мало чем отличаются по своим полезным и лечебным свойствам от своих окультуренных родственников, а по кое0каким содержаниям, например, эфирным маслам, могут даже превосходить их.
на черемшу и колбу не похоже у меня оба этих растения растут, а вот на молодой дикий чеснок очень похоже. Понаблюдайте годик, выкопайте по осени крупную голову посмотрит. У меня соседи умудряются озимый чеснок выращивать не выкапывая и у них похожие кустики по весне.
Чтобы чеснок хорошо хранился, во-первых, нужно его хорошо высушить, не обрезая вначале ботву. Из неё питательные вещества перейдут в головку чеснока. А затем обрезаю высохшую ботву и складываю головки чеснока в ящики для окончательного досушивания. И только потом урожай чеснока отвожу домой и складываю чесночные головки, не разделяя их на отдельные зубки, в обычные картонные коробки из-под обуви, чтобы чеснок "дышал". Ставлю коробки в прохладном коридоре. Чеснок хорошо хранится до весны.
