Вот так однозначно не ответишь. Лук в приготовлении пищи употребляется больше, чем чеснок. Чеснок берется в основном, для усиления вкуса в готовом продукте.
Если учесть, что при термической обработке некоторые полезные вещества теряют свои качества, то чеснок мало подвергается тепловой обработке, сохраняя при этом свои качества.
В то же время не все могут переносить запах и вкус свежего чеснока, который в свою очередь может раздражать у некоторых людей слизистую оболочку.
Куриный помет хорош для подкормки плодово-ягодных культур и совершенно не подходит для подкормки чеснока и лука в период их активного роста. Можно подкармливать лук и чеснок в начале их роста. Это в начале июня. Разводить его нужно в воде в концентрации примерно 1:50 или даже 1:100, держать настой 2-3 дня при температуре +20 градусов. Поливать в количестве 1л на квадратный метр. Куриный помет усиливает активность фотосинтеза растений, повышает их урожайность.
Повысить урожайность таких культур как лук и чеснок можно только выполняя все агротехнические приемы, которые необходимы. А именно.
1) Сажать эти культуры каждый год на новое место, возвращая на старые грядки не раньше чем через четыре-пять лет.
2) Выдерживать строго сроки посадки: летний чеснок и лук-севок сажают в начале мая (Средняя полоса России), озимый чеснок - с 14 по 25 сентября.
3) Перед посадкой провести обработку лука и чеснока раствором соли (ст. ложка на литр воды - замочить луковицы на 30 минут) от грибных заболеваний.
4) Соблюдать оптимальные расстояния между луковицами при посадке (10х10 или 15х15 см).
5) Высаживать рядом культуры, отпугивающие луковую муху - бархатцы, морковь.
6) Удобрять органикой в процессе выращивания и перед посадкой внести полное комплексное удобрение (NPK).
7) Регулярно рыхлить почву и своевременно поливать.
8) Вовремя убирать урожай (последняя декада июля), тщательно (2 мес.) его просушивать.
Использовать шелуху можно как средство против колларадских жуков для защиты картофеля. Если Вы не заниаметесь выращиванеим картофелая, то ее можно продать. Что бы продать подороже, щелуху нужно либо -
- измельчить, упаковать, и написать, что на одну упаковку, например - на 100 грамм этого ингридиента нужно ведро кипяченой воды, либо -
- сделать концентрированную жиздкость самому, и продавать в разных емкостях, например - в пол литотровых пластмассовых бутылках.
Пропорция и в первом и во втором случае такая - чем концетнророванней, тем круче эффект. Исходя из этого сами сделайте вывод - какую пропорцию предложить клиентам. Но главное, конечно, условие это - залить кипятком, накрыть крышкой, и дать настояться, хотябы пока остынет вода, но не более суток, для надежности.
Чеснок с луком не переопыляются, но могут заболеть одинаковыми болезнями. Поэтому лучше всего высаживать их подальше друг от друга, возможно посадить между ними морковь. И ещё не желательно сажать лук после чеснока и наоборот, всё по той же причине, что они имеют одинаковые болезни и одинаковых вредителей..
