Дерном называют верхний слой почвы. В немь переплетено большое количество корней всевозможной растительности - трав, кустарников и прочего. Поэтому использовать его для выращивания растений не стоит, ваши всходы будут задавлены более живучей и сильной сорной растительностью. Есть варианты с вырезанием в дерне лунок, предварительно сняв этот самый верхний слой и неся в лунки перегной. Но это сложно и процесс трудоемкий. Более или менее так можно вырастить тыкву. Или на газоне устроить кусты роз, декоративные кустарники. Для огорода не самый лучший вариант.
В качестве основного удобрения при весенней подготовке почвы для лука я использую Удобрение минеральоне Лук и чеснок от Фаско. Его можно использовать и в течение всего периода
вегетации. Удобрение помогает мне вырастить богатый урожай. Попробуйте его, урожайность повысится, желтеть не будет.
Про озимый чеснок. Осенью ( в начале сентября) перекапываем грядку и вносим навоз. Перегноя, как правило, мы дождаться не можем, всегда расходуем навоз до того, как он станет перегноем. В конце сентября (до 29) сажаем чеснок. Грядку, если она сухая, поливаем сначала. Сверху чеснок присыпаем древесной золой. Если сентябрь холодный, то тут же закрываем грядку с чесноком сеном или ворохом листьев (слоем по толще). Если сентябрь теплый, то грядку закрываем попозже. Весной открываем от сена, рыхлим. Рыхлим часто. Чеснок любит рыхление, как, впрочем, большинство овощных культур.
Свежим навозом никакие луковичные удобрять нельзя, если имеется в виду внесение в лунку при посадке. Я применяла мульчирование взошедших гладиолусов конским навозом, который отлежался у меня в мешках пару месяцев, не заболели и росли хорошо.
Если вас интересует лук на репку, то естественно важно постоянно следить за влажностью почвы и поливать по мере её подсыхания. Хотя бы под предшественник должна быть внесена органика в иде перегноя или компоста. В начале нарастания розетки листьев бывает полезна подкормка мочевиной или аммиачной селитрой или жидким органическим или органоминеральным удобрением. Для профилактики повреждения луковой мухой луковицы при посадке рекомендуют заделывать на 2 см глубже высоты луковицы, а перед уборкой отгрести землю от сформировавшихся и вызревших луковиц.
А вообще в январе для продажи можно повыращивать и на перо.