Всех проще приготовить вот такой освежающий напиток из груш.
Для этого четвертинку лайма нарезаем на ломтики и кладём в высокий стакан, добавив в него несколько листиков шалфея. Кладём немного льда и с помощью мадлера ( барный пестик или " толкушка ") начинаем толочь лайм и шалфей. После этого заполняем стакан до верха льдом и наливаем 50 мл. газировки и 100 мл. грушевого сока. Всё очень аккуратно перемешиваем ложечкой для коктейля и всё.
Измельчить корки (удобно ножницами), поварить несколько минут в воде, пусть еще настоится и слить отвар. Разлить по бутылкам и развести водой (я беру доочищенную), добавив лимонную кислоту и сахар.
Все пропорции беру произвольно, концентрат для приготовления напитка храню в холодильнике.
Судя по рецептам в других ответах "Фанту" в домашних условиях можно приготовить довольно разными способами, вот еще один рецепт ее приготовления.
Не знаю какой из этих рецептов позволяет получить напиток, наиболее похожий по вкусу на современную апельсиновую фанту, но одно можно сказать однозначно: любой из этих напитков по вкусу будет абсолютно далек от первоначальной "Фанты", созданной в годы Великой Отечественной войны в нацистской Германии. Самая первая "Фанта" производилась не из апельсинов, а из молочной сыворотки и яблочного жмыха (отходов после выжимки сока).
Для приготовления джема из кислых груш, надо класть больше сахара. Груши надо почистить от семенных коробок и шкурки, часто именно она бывает жесткой и кислой. Очищенные груши проварить с небольшим количеством воды и протереть через решето, добавить сахар, взять его на каждый килограмм протертого пюре 1,2 - 1,5 килограмма, джем проварить на медленном огне до готовности.
Актуальный вопрос- как раз для начала лета. Обилие овощей и фруктов даст волю фантазии на кулинарном поприще. В том числе и при создании такого изысканного напитка-десерта как смуги.
ГРУШОВО-ЬАНАНОВЫЙ СМУЗИ. Для его приготовления необходимый минимум- 2 груши, 3 банана, 2 стебля сельдерея. Чистим бананы и груши, измельчаем их в блендере, измельчаем и стебли сельдерея. Смешиваем с 150 мл воды, взбиваем в блендере.
УТРЕННИЙ ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ. Ингредиенты- 1-2 банана, 2 киви, 100-120 грамм замороженной малины, столовая ложка мёда, 10-12 орешков фундука. Орешки измельчаем. Киви и бананы чистим и измельчаем в блендере. Малину измельчаем отдельно. И смешиваем все ингредиенты с мёдом, взбиваем в блендере.
Очень простой и быстрый десерт- СМУЗИ ИЗ БАНАНА И КЕФИРА. Приготовим 3 банана, 300 грамм кефира и две столовых ложки мёда. Предельно просто- измельчаем банан и все ингредиенты перемешиваем в блендере.
Не оставит никого равнодушным и АНАНАСОВЫЙ СМУЗИ. Запасаемся ингредиентами- по половине стакана сока апельсина и ананаса, нарезаем в стакан дольками ананас, режем банан на кусочки и замораживаем. В высоком стакане смешиваем мороженые ингредиенты с соками. При желании можно добавить ложку мёда.
СМУЗИ ИЗ КЛУБНИКИ И ЧЕРЕШНИ. Необходимо- по 1 стакану черешни, клубники и молока, щепотка ванилина. Молоко предварительно охлаждаем. Чистим и моем ягоды, из черешни удаляем косточки. Взбиваем с молоком в блендере, добавляем ванилин и снова взбиваем, разливаем по высоким стаканам.
я люблю маринованые груши и печеные груши с апельсинами в красном вине. печеные груши: 6 груш очистить от шкурки и специальным ножем выбрать сердцевину,так, чтоб черенок остался. 2 апельсина нарезать на четвертинки. груши красиво расставить в жароупорной посуде втиснуть между ними апельсины. смешать сладкое красное вино с медом и двумя пакетиками ванили. примерно 2 стакана вина на 3 ложки меда. поставить в разогретую до 180 духовку. печь минут 40. пока груши не станут мягкими.
маринад для груш, пол стакан воды и стакан 5% уксуса вскипятить, положить 3 ложки сахара, щепотку соли, 5 английского и черного перца, 3 гвоздики. горячим маринадом залить уложеные плотно в банку груши. когда остынут - в холодильник. через сутки готово.