Теперь я про сахар знаю многое! Оказывается, кроме того, что он бывает песок и рафинад, рафинад бывает разный! Можно прессованный, т.е. сделанный из песка по специальным технологиям, а бывает резаный из кускового. Кусковой литой колотый сахар в магазинах найти практически невозможно - его пилят на кусочки и фасуют в коробки для удобства. Нашла вот такой сахар, посмотрите, может быть он сможет заменить то, что Вы ищете, или читайте на упаковках рафинада "кусковой литой колотый". Думаю, можно попробовать смочить сахарный песок, насыпав его в тканевый мешок, затем просушить, должен получиться кусок, в детстве я помню, в углах мешка были куски сахара.
На это могут быть физиологические причины и психологические, а порой и те, и другие вместе.
К вечеру сказывается усталость, перенесенный за день стресс, переживания и волнения. Иногда дает о себе знать недосыпание и неправильное питание в течение дня. Многие люди не завтракают и не обедают полноценно, будучи слишком занятыми практически весь день. Организм потребует свое, а самый простой и быстрый способ получения энергии - это простые углеводы, моментально повышающие уровень сахара в крови.
Если хочется снизить вечернюю тягу к сладкому, стоит организовать режим дня - постараться нормально высыпаться, плотно завтракать, обязательно обедать, употреблять на обед белковую пишу, которая дает более длительное насыщение. Не сидеть на слишком ограниченных диетах и стараться как можно более разнообразить рацион.
Иногда сладкого хочется по причине нехватки некоторых элементов и витаминов, таких, как хром, фосфор, магний. Опять же, важен полноценный и разнообразный рацион. Можно попить витаминные комплексы.
Воля и внимание к вечеру снижаются вследствие общей усталости, контролировать себя становится сложнее. Также могут накладываться психологические причины, и если утром и днем просто некогда задумываться, вечером отделаться от негативных мыслей гораздо сложнее. Обостряется чувство одиночества, сложнее отделаться от мыслей о нерешенных проблемах, за день могут произойти негативные события. И конечно проще всего себя утешить сладким, которое мозг уже давно и прочно ассоциирует с удовольствием и спокойствием.
Пражский торт либо Рошеновский "Каштан". Они снизким содержанием сахара и ос6овную часть занимает ванильный сахар, который не так вреден как буряковый. Вишнёвый торт будет с кислинкой, вместе сахар там присутствует какао и торт не сухой.
Родиной сахара считается Индия, там его издавна готовили из сока сахарного тростника. Из Индии сахар попал в Египет (тогда он был частью Римской империи), откуда и распространился на большую часть территории Европы. В середине 18 века в Германии стали добывать сахар из сахарной свеклы, которая являлась более дешевой.
Энтеросгель - это адсорбент, который может связать в желудочно-кишечном тракте некоторые токсины. И всё! И, конечно, он никак не может связать холестерин в крови, не свяжет и ртуть в легких и, скорее всего, и в желудке (правда, там она не так опасна). И т.д. Сахар в желудке под действием кислоты и ферментов быстро расщепляется на глюкозу и фруктозу. Которые в кишечнике всасываются в кровь, и далее усваиваются в клетках организма. А фруктоза в печени может превратиться в свой изомер - глюкозу. "Нейтрализовать" или удалить эти сахара из организма невозможно. Но если глюкоза плохо усваивается клетками (диабет второго типа) или если не хватает инсулина (диабет первого типа), то нужно измерить уровень глюкозы в крови (сейчас на это нужно секунды, если есть глюкометр) и в случае необходимости немного увеличить дозу инсулина. Конечно, обсудив всё предварительно с врачом. Однократно съеденный лишний кусок сахара вряд ли вызовет серьезные осложнения - если не злоупотреблять сладким постоянно. При этом нужно иметь в виду, что глюкоза в организме образуется не только из сахара, но и из картофеля (крахмал), мучных изделий (тот же крахмал!).
