Недавно смотрела телепередачу,
в которой демонстрируются разные уголки нашей необъятной планеты.
Так вот, речь шла о штате Гоа (Индия).
Ведущий отклонился от обычного туристического маршрута и показал житие-бытие местного населения. Они там тоже занимаются самогоноварением. Для этого используют плоды ореха кешью (яблока кешью).
Они сочные, мясистые, кисловатые. по сути этот плод является псевдофруктом, это сильно разросшаяся плодоножка ореха кешью.
Едят их сырыми, сорвав с дерева и отсоединив сам орех, а также переработанные в виде варенья, соуса, компота. Ну и водки :))
Один из самых экзотических тропических фруктов, который имеет очень противоречивые качества, является дуриан. Его родина - Юго-восточная Азия, но он растет в Малайзии, Культивируется В Африке. Он растет на больших деревьях, имеет большие размеры (до 30 см) , вес до 5 кг и зеленые шипы на поверхности.
Отличительно особенностью это интересного плода является его отвратительный запах. Созревший плод источает сильный аромат гнилого лука, чеснока и тухлого яйца, другим он напоминает запах скипидра и протухшего лука с сыром. Во многих странах запрещено проносить в общественные места этот плод.
Но спелый дуриан не смотря на отвратительный запах, имеет внутри беловато-желтоватую нежную и очень вкусную мякоть. Существует свыше 30 сортов этого растения (самые вкусные - тайские). Она напоминает в зависимости от сорта одновременно вкус сливок, банана и яичного желтка, другим он кажется похож на ванильный крем, сливки, ананаса и земляники.
Едят его в свежем виде разрезов пополам и вынимая мякоть с помощью ножа ложки или вилки, но можно и руками. Плод не только имеет высокие вкусовые качества, но и полезен для организма - является афродизиаком, в нем находится масса микроэлементов и витаминов.
Этот юго-восточный фрукт должен быть с тонкой, сухой кожицей бордово-красного цвета покрытой жесткими и густыми волосками. Нужно обратить внимание на цвет плода и не должно быть повреждений кожицы. А также плод должен иметь сладковатый запах.
Насчет всего не подскажу, но насчет парочки физалис-кивано попробую. Физалис вообще не является экзотикой, в условиях черноземной полосы, а тем более южнее он прекрасно растет. В жарком 2010 году мне удалось даже в Воронеже вырастить кивано, что конечно возможно только в такие экстремально жаркие годы. Мне кстати данный экзот не понравился, вот его аналог из наших продуктов: возьмите большой огурец с почти созревшими семечками, разрежьте вдоль, поскребите мякоть и залейте ее для пропитки смесью сахара и сока лимона (для чистоты эксперимента можно использовать лимонную кислоту)и поставьте в холодильник на ночь для пропитки-получится нечто, напоминающее кивано по вкусу.
Самое простое это вырастить дома авокадо.Косточку засыпать землей на 2/3 и поливать,очень быстро дает росток.Почва нужна лёгкая рыхлая с дренажем,полив умеренный,солнечный свет необходим,но не прямые лучи.Чтобы были плоды,необходимо два или три деревца посадить рядом для перекрестного опыления,можно их стебли перекрутить спиралью в молодом возрасте для большей декоративности.На третий год обычно появляются цветы и могут быть плоды при правильном уходе и подкормках.
Гранат,есть комнатный,который вырастает до 1 метра,красиво цветет,плоды бывают только при правильном уходе.
Лимон,апельсин и мандарин,но из косточки сложно добиться цветения и долго ждать.
Кофе,очень красиво смотрится дома и неприхотлив,но зерна нужны не обжаренные и очень свежие,они быстро теряют всхожесть,поэтому лучше покупать саженец.
Финики хорошо проростают в домашних условиях.
