состав:- рис (не крупнозернистый, а то не слипнется) - крабовые палочки (можно взять крабовое мысо, но его не удобно резать, ну или мясо краба, но это дороже раза в 1,5 )- огурцы - брынза (я брала фетаксу, она отлично режется, у нее удобная упаковка) - листы нори (это такие сжатые водоросли в которые заворачивают роллы)- по желанию можно взять кунжут- если позволяет бюджет, можно взять красную рыбу - можно взять майонез (на любителя) - соевый соус (я для себя выбрала kikkoman, и мне он нравится больше всех) - уксус рисовый или приправа для суши
Просто варим рис и немного подсаливаем по вкусу. Сливаем лишнюю воду. Затем заливаем в рис небольшое количество уксуса, или приправы. колличество смотри на бутылке.
Если вы не успели сделать начинку к роллам во время приготовления риса, ничего страшного, все равно горячий рис закладывать в роллы не стоит, т к может порваться лист нори, да и уксус впитается в рис.
Начинка. Моем огурцы, нарезаем их квадратными полосками. Крабовые палочки тоже нарезаем полосками.Ширина полос по вашему вкусу. Брынзу (фетакса) вынимаем из упаковки, нарезаем и убираем обратно, очень удобно. Положите на стол кунжут, икру, майонез, листы нори.)
Кладем лист нори. Сверху выкладываем на него немного риса и распределяем его по всему листу, оставляем полосу без риса внизу примерно в 1 см. (с условием, что закатывать лист вы будете сверху вниз) Это необходимо, чтобы ролл склеился когда вы его полностью свернете.
далее выкладываем всю начинку и сворачиваем лист нори. у меня более подробно с фотками есть отзыв, можете поискать на отзовике, если захотите :)
нарезаем кусочками нашу колбаску, и роллы можно есть :)
готовлю частенько, раз в неделю точно :)
