Для того, чтобы ответить на этот вопрос, стоит запомнить следующее мини-правило:
1 чайная ложка = 5 миллилитров (грамм) жидкости.
1 десертная ложка = 10 миллилитров (грамм) жидкости.
1 столовая ложка = 15 миллилитров (грамм) жидкости.
Итак, уксус (как и многие другие продукты, сюда же молоко, масла и т.п.) является жидкостью, а значит мы можем смело сказать, что в одной десертной ложке его вмещается 10 миллилитров (либо грамм). В столовой же ложке уксуса будет 15 миллилитров (или грамм), а в чайной ложке - 5 миллилитров (или грамм).
Если же вас интересует массу молока или любого масла в той или иной ложке, то это правило здесь также применимо :).
Гранулы Какао-порошка по своему размеру, могут быть различными, набирать какао-порошок можно тоже согласно своему вкусу и привычке (с хорошей горкой, с небольшой горкой, без горки), поэтому дать единственно верный ответ дать трудно. Но среде кулинаров распространена следующая норма по какао-порошку:
в 1 столовой ложке с горкой - 25 грамм (в 1 чайной ложке с горкой - 9 грамм).
В одной столовой ложке двадцать пять граммов сметаны. Вообще иногда ловлю себя на мысли, что неплохо бы всегда под рукой иметь таблицу, в которой есть указание на содержание наиболее часто используемых продуктов в стакане, столовой и чайной ложке - что очень часто требуется при приготовлении различных блюд по рецептам.
Все зависит от того какой продукт находится в ложке. Вес различных продуктов в столовой ложке разный. Например:
- мука пшеничная - 21;
- гречка - 23;
- овсянка - 12;
- манка - 24;
- перловка - 25;
- рис - 25;
- сахар - 25-28;
- соль - 30-31;
- мед - 30;
- сливочное масло - 30;
- растительное масло - 20;
- вода - 15;
- уксус - 15;
- лимонная кислота - 15;
- сода - 28;
- молотая корица - 20;
- молотые орехи - 15;
- молоко - 22.
Я с осторожностью отношусь ко всем товарам из Китая, особенно к тем, которые будут касаться питания. Зачастую они состоят из токсичных материалов. Делайте там покупки только на свой страх и риск.
Что касается десертной ложки, смотрите, чтобы она была сделана из металла, не из пластика! Как только товар придёт, промойте его несколько раз с моющим средством. Если от неё исходит странный запах, или она покрыта непонятным веществом, стоит промыть её и дать отлежаться, после чего повторить процедуру.
Думаю, что после этого всё будет хорошо. Конечно лучше не рисковать и не заказывать из Китая товары, которые планируете использовать при приготовлении пищи. Здоровье всегда дороже, не жалейте на него денег!
