Да очень просто.
- Ввести в оборот одноразовые пластмассовые.
И мыть не надо, и оборот денег.
- Брать залог в размере 2-3-х цен ложки. Но,тут может быть прокол! Ложки могут таскать из дома, из других столовых. Хм... Тогда столовая может превратиться в пункт сбора металлолома. Отсюда - ложки следует маркировать))) За возврат ложки - скидки!
- Спрятать ложки, чтобы приходили со своими. При предъявлении своей ложки клиент может быть обслужен без очереди! Посетителям платить деньги за сданные на выходе. Привязывать ложки!
- Тогда будут покрыты убытки столовой, а еще и заработок!
Другое дело, если тащат ложки из респектабельных ресторанов, кафе. Но,тут пусть официант зорко следит за возвратом посуды.
Для того, чтобы ответить на этот вопрос, стоит запомнить следующее мини-правило:
1 чайная ложка = 5 миллилитров (грамм) жидкости.
1 десертная ложка = 10 миллилитров (грамм) жидкости.
1 столовая ложка = 15 миллилитров (грамм) жидкости.
Итак, уксус (как и многие другие продукты, сюда же молоко, масла и т.п.) является жидкостью, а значит мы можем смело сказать, что в одной десертной ложке его вмещается 10 миллилитров (либо грамм). В столовой же ложке уксуса будет 15 миллилитров (или грамм), а в чайной ложке - 5 миллилитров (или грамм).
Если же вас интересует массу молока или любого масла в той или иной ложке, то это правило здесь также применимо :).
Все зависит от того какой продукт находится в ложке. Вес различных продуктов в столовой ложке разный. Например:
- мука пшеничная - 21;
- гречка - 23;
- овсянка - 12;
- манка - 24;
- перловка - 25;
- рис - 25;
- сахар - 25-28;
- соль - 30-31;
- мед - 30;
- сливочное масло - 30;
- растительное масло - 20;
- вода - 15;
- уксус - 15;
- лимонная кислота - 15;
- сода - 28;
- молотая корица - 20;
- молотые орехи - 15;
- молоко - 22.
Вы правы, ведь чайная ложка была изобретена специально для отмеривания заварки: ложечка с «горкой» заварки - 2 грамма, ведь даже в наше время это считается международной нормой для заваривания одной чашки чая емкостью 200 миллилитров.
Вначале такие ложки были атрибутом фармацевтов, но затем чайные ложки перешли вместе с чаем из аптечных лабораторий на обеденные столы и чайные столики.
Следует заметить, что ложки для чаепитий изготавливают из стали, цветных и драгоценных металлов. Раньше в Викторианской Англии особенной популярностью пользовались серебряные и алюминиевые ложки, а также ложечки из раскрашенного фарфора.
Также следует уделить внимание и рукояти чайных ложек, которые нередко становились шедеврами изобразительного искусства.
Ну вы сами понимаете, что можно столовой ложкой "черпануть" сливочного масла "от души", а можно "стандартно". Я думаю, что в одной столовой ложе должно быть около 30..35 грамм. Смотрим, что нам предлагает всезнающая сеть:
Кроме этого:
Помнится, когда отрывные календари "были в моде" мне нравился кулинарный, хотя я и готовить так себе. Там были прикольные листочки с такими данными - до сих пор на внутр.дверце кухни висит.
