Кедровые орешки можно грызть как семечки. Для этого нужна некоторая сноровка. Это очень портит зубы. Я лично покупаю чищеные орешки , причём предпочитаю орешки от пинии. Они крупные сладкие . Использую кедровые орешки в салаты и в рис. Кладу в некоторые блюда из молотого мяса : в мусаку, например или в синию . Синия - друзское блюдо. 250 грамм говядины ( хорошей нежной мякоти) перемолоть и слегка обжарить в растительном масле , добавить соль, чёрный перец, кумин, куркума, разбирая вилкой на крошки. Переложить в хорошо смазанную круглую одноразовую форму , сверху намазать тахину ( кунжутная паста) и посыпать кедровыми орешками . Печь в духовке на 180 минут 15.
Александр Сергеевич Пушкин , "Сказка о царе Салтане" ,
Скорлупки у орешков были из золота. Князь Гвидон решил использовать скорлупки для чеканки золотых денежек и таким образом обогатить свое царство назло всем своим недругам.
Правильный ответ к вопросу - МОНЕТЫ.
Скорлупу перепелиных яиц действительно можно использовать. Ее можно мелко-мелко истолочь и добавлять в корм курам и непосредственно перепелам. Такая добавка в корм птице скорлупы из перепелиных яиц позволяет частично компенсировать дефицит кальция у птицы.
Соус из грецких орехов называется "сациви". В зависимости от бульонов на котором он готовится им приправляют блюда из птицы, мяса, рыбы.
Пропорциональный состав:
150 г грецких орехов; 125 г репчатого лука; 50 г масла; 1 столовая ложка муки; 1 желток; 0,5 головки чеснока; 50 г винного уксуса; корица, молотая на кончике ножа; такое же количество молотой гвоздики; 1/4 чайной ложки красного молотого перца; 1 небольшой лавровый лист; 0,25 л крепкого бульона; 0,1 г шафрана (можно и без него, но мне нравится); 1 пучок зелени петрушки (25 - 30 г) или лучше смесь зелени: петрушка, укроп, тархун; 0,5-1 чайная ложка соли;
Приготовление:
Очень мелко нарезанные лук и чеснок слегка обжарьте в сливочном масле.
Затем добавьте муку и, постоянно помешивая, медленно влейте приготовленный бульон. Бульон можно приготовить из кубиков, подобрав концентрацию по-вкусу.
Дать вскипеть и снять с огня.
Молотые орехи (я использую кофемолку) смешайте с мелко нарубленной зеленью, добавьте красный перец, желток, винный уксус, прочие компоненты и все тщательно перемешайте.
Непрерывно помешивая, поставьте посуду с соусом в миску с холодной проточной водой и дождитесь, пока соус не остынет и не загустеет.
Приятного аппетита!
Если Вы не едите их за раз килограммами и врач явно не запретил, то не берите в голову. А вообще орехи довольно сложный для пищеварения продукт. И ослабленная печень (после болезни Боткина, например) может и не отработать их нормально. Вы ж не побежите забег на скорость сразу после инфаркта... так и тут. Сложную пищу при больной печени есть не стоит.