Работала лет 10 назад в пиццерии. Первым делом смазывали тесто соусом (обычно красным томатным со смесью орегано (душица)). Далее помидоры, болгарский перец и ингредиенты в зависимости от желаемой пиццы. Например: курица, грибы, маслины, лук, сыр. Или сосиски, колбаса, ветчина, маслины, лук, сыр. Вообщем, получается подушка - помидоры, перчик, а верх маслины и сыр. Между ними что угодно душе. Думаю значение имеет только сыр. Чтоб сверху был, а остальное можно и так накидать.
Без теста вряд ли получится пицца. Можно сделать горячие бутерброды в духовке.
На тонкие ломтики хлеба выложить начинку для пиццы, поместить их на противень и - в духовку минут на 10-15. Хлеб немного поджарится снизу, а сыр расплавится. Будет очень вкусно! Вредно для талии, но очень вкусно )))
Вопрос очень интересный. Я как-то делала печенье и решила добавить измельчённые дольки мандарина. Получилась каша. Я, конечно, расстроилась. Потом наткнулась на рецепт песочного печенья с цедрой мандарина. Получилось очень вкусно. Главное, не переборщить с цедрой.
Последовательность приготовления такова :
1.Включаем духовку до 180".
2.Смазываем форму (противень) маслом.
3.В сковороде немного обжариваем 2 ст.л. орехов (любых) измельченных и 100г геркулеса без масла.
4.Взбиваем 1 яйцо с размягченным слив.маслом -100г, 100г сахара и 2 ст.л.меда.
5.Добавляем туда же 1 ст.л. молока, пачку ванильного сахара и перемешиваем.
6.Отдельно смешаем 1 стак.муки, соль 0,5 ч.л. , соду 0,5 ч.л. + 0,5 ч.л. разрыхлителя из пакетика
7.Добавим орехи и геркулес, 0,5 стакана промытого и обсушенного изюма, щепоть корицы, цедру немного.
8.Все соединим. Хорошо перемешаем. Выкладываем тесто ложкой на противень.
9.Выпекаем 10-15 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Поскольку официально пальмовое масло добавлять не запрещено и за это не следуют наказания, производители прямо так и пишут. И на этикетках мы можем прочитать, что в составе есть пальмовое масло. Ну иногда стыдливо пишут , что там растительный жир, хотя такого понятия в принципе нет, потому что в растениях нет жира.
