Question

Как приготовить манную кашу с коньяком?

Подскажите, как приготовить манную кашу с коньяком. Кто-нибудь знает рецепт манной каши с коньяком?

Answer 1

Да Вы гурманка, Александра, однако!)

Варите манку как обычно, добавляя масло и соль, а в конце добавляете коньяк. Только коньяк добавляйте в уже тёплую манку, не в горячую, чтобы аромат коньячный не испарился. А, как рассказывает Никас Сафронов, он за 10 секунд до снятия каши с плиты, добавляет в неё 1 чайную ложку коньяка. И называет эту кашу - "кашей для взрослых". Клянётся, что именно ему первому пришла в голову идея сделать такую кашу. Однажды к нему пришёл приятель и попросил угостить рюмочкой коньяка. Когда Никас передавал ему коньяк в рюмке, рука дрогнула и часть коньяка пролилась в манную кашу. Сафронов перемешал коньяк с манкой и новый вкус каши ему пришёлся по вкусу. Так и появился рецепт манной каши с коньяком. Спасибо за идею, Александра! Обязательно приготовлю такую взрослую кашку. =)