"Егермайстер"/нем. Jaegermeister - ликёр, поэтому в Германии его не пьют "чистым", а готовят различные коктейли, впрочем, как и почти со всеми ликёрами. А так как чаще коктейли употребляют в тёплое время года, то и кушать можно всё, что есть, как правило, блюда с гриля: мясо, колбасу, овощи.
Чистым алкаголем способны питаться только строители-шабашники во время трудовых подвигов. И другие работники физического труда, в колхозах. И еще добровольцы во время сражений в ходе наполеоновских войн. Те вообще пили залпом. В строю и одновременно. Более адекватные люди используют алкаголь для растворения жиров в пище. И улучшения ее усвояемости.
Белое вино часто могут закусывать красной рыбой.
Красное вино так же сочетают с красной рыбой.
Пиво тоже закусывают рыбой как жаренной так и разными видами сушеной рыбы.
Дорогие сорта темного пива. Сочетают ( закусывают ) соленной красной рыбой или маринованной красной рыбой. Или даже копченной красной рыбой.
Ром лучше всего пить разбавляя его колой и с добавлением льда. И можно вовсе ничем не закусывать - это не водка, отлично пьётся даже тёплым и неразбавленным (хотя со льдом, конечно, всё равно гораздо лучше).
Отлично закусывается ром фруктами, лучше тропическими (ананас, бананы, манго). Но за неимением их - можно закусывать чем Бог послал, всем тем, чем Вы закусывали бы, например, ту же водку - мясо, картофельное пюре, курица... всё будет хорошо. Единственное - салом, солёными огурцами, солёной селёдкой и пельменями (то есть традиционной закуской к русской водке) я бы закусывать ром не советовал, не самое хорошее сочетание, на мой вкус.
Можно сделать те же сухарики с чесноком ,но своими руками ,без всякой химии . Режем бородинский хлеб небольшими полосками или кубиками ,опускаем на пару минут во фритюр и посыпаем тёртым или давленным чесноком . Можно быстро приготовить сырные палочки из готового слоённого теста . Берём лист теста ,разрезаем его на полоски ,смазываем полоски желтком ,посыпаем сыром и свежесмолотым перцем ( можно любыми приправами )и ставим в духовку минут на 5-6 . Закуска к пиву готова.