Как рассчитать количество еды на праздник?
2 ответа:
Обычно эта задача стоит перед теми, кто покупает мясо на шашлык, научившись рассчитывать по простой схеме, можно ее использовать и для дальнейшего опыта.
Во первых, необходимо знать количество (и состав) гостей и примерное время (продолжительность) застолья, все это позволит сделать расчет количества еды на 1 человека, исходите из среднего в 1400 – 1500 гр./ на человека на 4-5 часов, см. примерное меню:
Но конечно учтите, что есть женщины, следящие за фигурой, которые по количеству съеденной пищи приравниваются к детям в возрасте 10-13 лет (300-400 гр), а дети 5 -10 лет не съедят более 200 граммов.
Кроме того стоит учесть количество выпитого, и тот факт, что женщины пьют меньше мужчин.
Если вас банкет, свадьба или иной праздник, то кроме личных предпочтений в виде коньяка, ликера или абсента - водка, вино и шампанское(по этикету) на столе должны быть обязательно, учтите, что в среднем водки достаточно 1 бутылки на 2-х человек, вина – 1 бут/человека и шампанское – рассчитывается как 1 бутылка на троих, если будут дети и непьющие, то безалкогольные напитки рассчитываются литражом 1,5-2 литра на человека.
Удачных празднеств!
Читайте также
Можно сделать торт в виде календаря, то есть придать ему определенной формы и соответственно написать сверху все как в календаре. Вот пример:
или же можно вылепить танк и танкистов (но это уже будет сложнее).
