Это просто.
Мы не верим речам - они могут обмануть.
Мы не верим запахам - их можно подделать.
Мы верим своим глазам, которые говорят нам, что вот эта девушка выглядит так, как мы себе и представляли желанную девушку, со всеми изгибами её тела, выражениями её лица и пр. и пр., ведь зрение дает не только более правдивую информацию о внешности человека, именно о том, что и вызывает желание. Которое, естественно, может и померкнуть, когда му узнаем девушку поближе :)
Потом мы, конечно, исследуем на ощупь и т.д., но если девушка чисто внешне не привлекательна, ни гладкость кожи, ни запах, ни елей в уши не изменят того, что девушка уже не понравилась внешне и ничего это не изменит.
Мужчин тянет к красоте, которая по сути, должна свидетельствовать о здоровье, что, в свою очередь, должно свидетельствовать о здоровом потомстве.